請教：DDGS的優(yōu)劣如何判斷

sdbj2010 · 發(fā)表于 2010-8-29 18:46:57

哈哈，遇到故人了！

yinchunqing1988 · 發(fā)表于 2010-8-29 19:05:11

回復(fù) 11# sdbj2010

qq聊，258372103

孫慶昆 · 發(fā)表于 2010-8-29 20:28:23

蛋白40脂肪3.5誰用過？進(jìn)口的。

幗幗 · 發(fā)表于 2010-8-30 10:22:07

顏色太深的是不太好，但顏色好的，一般還可以。

中流 · 發(fā)表于 2010-8-30 10:50:22

DDGS很有前途啊

qiaoli231 · 發(fā)表于 2010-8-30 11:06:00

一般進(jìn)口DDGS的蛋白在26%左右，顏色金黃

小雞吃米 · 發(fā)表于 2010-9-17 23:05:31

顏色深淺不重要，關(guān)鍵是DDG還是DDGS

wujin416581765 · 發(fā)表于 2010-9-19 00:53:24

1玉米酒糟（DDGS）
　　DDGS是玉米等谷物生產(chǎn)酒精中的一種副產(chǎn)物。根據(jù)干燥濃縮蒸餾廢液的不同可分為干酒精糟（DDG）、可溶干酒精糟（DDS）和干酒精糟液（DDGS）。DDGS質(zhì)量受酒精的生產(chǎn)工藝流程、谷物的發(fā)酵方法及副產(chǎn)品干燥方法等因素的影響。用粗蛋白質(zhì)、灰分、粗脂肪和粗纖維等常規(guī)指標(biāo)來檢測DDGS的質(zhì)量，并不能真實(shí)反映DDGS質(zhì)量情況，尚需考慮到以下幾點(diǎn)：
　　1．1外觀顏色
　　DDGS的顏色有金黃色和暗褐色，金黃色最好，不應(yīng)含黑色小顆粒，應(yīng)有發(fā)酵的氣味，嘗之微酸。DDGS顏色和氣味與其營養(yǎng)成分密切相關(guān)，深顏色的DDGS營養(yǎng)價值低于淺顏色的DDGS，并且發(fā)現(xiàn)深顏色的DDGS通常伴有糊焦味或者煙熏味，會影響飼料的適口性。這可能是由于在干燥過程中加熱過度引起的。加熱過度容易發(fā)生美拉德發(fā)應(yīng)，降低賴氨酸的利用率。Whitney等研究表明，高質(zhì)量金黃色玉米DDGS的賴氨酸回腸消化率為53．6%，而深顏色賴氨酸消化率為0。
　　1．2熱變性指標(biāo)－中性洗滌纖維（NDF）
　　國內(nèi)眾多酒精廠采用110℃進(jìn)行烘干，加熱過度時，DDGS中的賴氨酸、糖分含量明顯降低。呂明斌等研究表明，加熱過度，賴氨酸含量由烘干前的0．82%降低到0．3%左右，并且發(fā)現(xiàn)NDF與賴氨酸有很好的相關(guān)性。因此，NDF可以作為飼料廠日常檢測DDGS熱過度的指標(biāo)。一般要求NDF≤32%為合格，NDF≤35%為最低質(zhì)量要求。

xinhongsi · 發(fā)表于 2010-9-19 20:03:47

市場上攙假的DDGS太多了,甚至大飼料廠采購的攙假更多,也許有人不信但這是事實(shí).

johnlau3123 · 發(fā)表于 2010-9-20 09:46:04

這個就是要結(jié)合情況來看了，可以QQ聊