甜高粱飼用性能及生物學(xué)產(chǎn)量和營養(yǎng)成分分析

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　　甜高粱飼用性能及生物學(xué)產(chǎn)量和營養(yǎng)成分分析

　　宋金昌 牛一兵 付志新 劉錚鑄 李素芬 范 莉 倪 靜

　　摘要：2007年4月由沈陽農(nóng)業(yè)科學(xué)院高梁研究所引入飼用甜高粱遼甜1號、遼甜3號兩個(gè)品種進(jìn)行適應(yīng)性及生物學(xué)產(chǎn)量測定，試驗(yàn)分兩步同時(shí)進(jìn)行，一是小面積的適應(yīng)性觀察，二是較大面積的生物學(xué)產(chǎn)量測定以及奶牛飼喂試驗(yàn)。試驗(yàn)表明甜高粱在冀東地區(qū)種植生長性能良好，可作為奶牛青粗飼料和青貯飼料種植，甜高梁適宜的種植密度4000—4500株/畝，乳熟期畝產(chǎn)鮮草量甜高粱1號、3號分別可達(dá)到9385.0~10552.5kg和10076.0~11335.5kg，風(fēng)干草分別達(dá)到21.29%和20.85%，風(fēng)干草全株干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、酸洗木質(zhì)素分別為91.93%和92.61%、8.21%和6.37%、2.49%和2.64%、0.20%和0.19%、0.26%和0.15%、41.08%和37.56%、26.80%和25.23%、3.60%和3.16%。乳熟期含糖量分別達(dá)到15.985%和14.441%。甜高粱1號、3號生物學(xué)產(chǎn)量高，適合奶牛青飼和制作青貯，是奶牛很好的青粗飼料。
　　關(guān)鍵詞：甜高粱 生物學(xué)產(chǎn)量 營養(yǎng)成分
　　中國甜高粱注冊資源374份,其中地方品種159份,選系(品種)207份,不育系和保持系4對。分布在17個(gè)省市區(qū)。從云南到黑龍江,從上海到新疆均有種植[1]。通過異地鑒定和系統(tǒng)選育,培育、篩選適宜不同地區(qū)種植的品種;經(jīng)甜高粱品種(系)選育、組配青貯型和加工利用型甜高粱雜交種。
　　隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,提出了選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的飼草品種,加大飼草推廣力度,以緩解畜多草少對草原生態(tài)環(huán)境的壓力。同時(shí)針對我國目前可利用草地面積逐年縮小,人工種草發(fā)展緩慢,滿足不了畜牧業(yè)快速發(fā)展的要求[2]。本文引入飼用甜高粱在冀東地區(qū)種植，觀察其該地區(qū)的適應(yīng)性和生長性能[3]，并作營養(yǎng)成分和飼用性能分析，擬作為奶牛青粗飼料或青貯飼料推廣種植。
　　遼甜1號是國家高粱改良中心于1999年雜交組配而成，2005年通過國家高粱品種鑒定委員會(huì)鑒定。該品種雜交種紫芽鞘，紡錘形中緊穗，紅殼白粒，生育期134天，株高314.2厘米，莖粗2.02厘米，莖稈多糖多汁，莖汁含量65%，莖稈含糖度16.1%，青貯產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)5000~6000公斤?？谷~病、較抗倒伏，對絲黑穗病有較強(qiáng)的免疫力[4]。
　　遼飼雜3號甜高粱雜交種是遼寧省農(nóng)科院高粱所組配而成。2000年12月經(jīng)國家牧草品種審定委員會(huì)審定推廣新品種。該雜交品種生育期122~127天，株高340厘米，紡錘形中緊穗，紫殼淺紅粒，千粒重30克，高抗絲黑穗病，葉病輕，抗倒伏能力較強(qiáng)。青貯產(chǎn)量高，成熟時(shí)莖葉青綠，每畝青貯產(chǎn)量可達(dá)4000~6000公斤，還可產(chǎn)400~500公斤的籽粒，莖稈多糖多汁，莖稈含糖度15~20%，莖汁含量65%。
　　青貯汁液豐富，含糖量高，可同玉米稈混貯彌補(bǔ)玉米秸水分和糖分的不足，也可單貯，青貯的質(zhì)量好，營養(yǎng)豐富，牲畜喜食，易于消化吸收。
　　遼甜1號、3號適宜于有效積溫2300℃以上地區(qū)種植，適于全株青貯，亦可糧秸兼用。本實(shí)驗(yàn)為唐山市奶牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目篩選優(yōu)質(zhì)飼草而引種試驗(yàn)，目的是篩選出適合冀東地區(qū)奶牛優(yōu)質(zhì)牧草。
　　1 實(shí)驗(yàn)材料與方法
　　本試驗(yàn)甜高粱選自遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高梁研究所培育的遼甜1號和遼甜3號，試驗(yàn)于2007年5月7日播種，播種株行距為40cm×45cm，常規(guī)田間管理。
　　分別在生長的不同階段，測定生物學(xué)特性、生物學(xué)產(chǎn)量、含糖量、主要營養(yǎng)成分含量。
　　選擇不同胎次泌乳奶牛進(jìn)行飼喂試驗(yàn)觀察和泌乳產(chǎn)量和主要乳成分的分析。
　　2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析
　　2.1 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
　　甜高粱生物學(xué)特性及產(chǎn)草量見表1。
　　
　　
　　
　　
　　2.2 結(jié)果分析
　　2.2.1生物學(xué)特性及產(chǎn)草量分析
　　三個(gè)不同的生長階段分別對甜高粱1號和甜高粱3號的株高、葉層數(shù)多少、葉面積的大小、株鮮重量測量結(jié)果分析，株高和粗細(xì)隨生長期延長在增加[5];葉層數(shù)隨生長期增加，到抽穗后不再增加;株草葉面積隨葉層的增多單葉面積降低，抽穗后葉面積變化不大[6]，從飼用性能分析，一種植物葉子多、葉面積大，可消化養(yǎng)分量多。株鮮草重量隨生長期增加。
　　2個(gè)品種的甜高梁風(fēng)干草量隨生長期而增加，符合植物學(xué)生長的規(guī)律。
　　2.2.2 營養(yǎng)成分含量分析
　　甜高粱秸稈糖含量測定在青貯前進(jìn)行，含糖量的測定發(fā)現(xiàn)，甜高梁秸每節(jié)糖含量不同，含糖量的規(guī)律是由地面向上逐漸增加，到達(dá)秸稈中間段含糖量最高，再向上糖含量呈下降的規(guī)律。
　　兩個(gè)時(shí)間段含糖量測定，10月初青貯季節(jié)與籽實(shí)成熟后含糖量測定，甜高粱1號有下降的趨勢，甜高粱3號有上升的趨勢，含糖量變異加大[7]，不同生長部位經(jīng)“t”檢驗(yàn)，在10月3日時(shí)間段測定第3、6、9節(jié)差異顯著，(p>0.05);第12節(jié)差異極顯著，(p<0.01);全株平均差異顯著，(p<0.05)。11月3日測定第3、6節(jié)無差異;第9節(jié)和全株平均差異極顯著，(p<0.01)。這種變化有待于進(jìn)一步的探討。
　　2個(gè)品種適宜青貯期主要營養(yǎng)成分含量，干物質(zhì)甜高粱1號和甜高粱3號分別為91.93%、92.61%，甜高粱3號高出甜高粱1號0.68%;經(jīng)“t”差異不顯著，(p>0.05);粗蛋白質(zhì)甜高粱1號和甜高粱3號分別為8.21%、6.37%，甜高粱1號高于甜高粱3號1.84%;經(jīng)“t”差異極顯著，(p<0.01);粗脂肪甜高粱3號高于甜高粱1號0.15%，經(jīng)“t”差異顯著，(p<0.05);鈣含量無差異，磷含量甜高粱1號高于甜高粱3號0.11%，經(jīng)“t”差異極顯著，(p<0.01);中性洗滌纖維甜高粱1號高于甜高粱3號3.52%，經(jīng)“t”差異極顯著，(p<0.01);酸性洗滌纖維、酸洗木質(zhì)素甜高粱1號高于甜高粱3號分別為1.57%、0.44%，經(jīng)“t”差異不顯著，(p>0.05)。
　　以上分析表明，從可消化養(yǎng)分角度分析高粱3號優(yōu)于甜高粱1號，唯一缺憾的是甜高粱3號粗蛋白質(zhì)含量低于甜高粱1號。主要成分與黎大爵2002年研究結(jié)果一致[8]。
　　2.2.3 飼喂試驗(yàn)結(jié)構(gòu)分析
　　相同精料補(bǔ)充料和不同青粗飼料牧草組合，相同風(fēng)干飼糧采食量飼喂試驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)乳日產(chǎn)量均比試驗(yàn)前14.92kg增加，鮮甜高梁1號組合多產(chǎn)奶2.64kg，鮮紫花苜蓿組合多產(chǎn)奶3.17kg，鮮黑麥草組合多產(chǎn)奶2.61kg，鮮甜高梁3號組合多產(chǎn)奶2.49kg，各試驗(yàn)組經(jīng)“t”檢驗(yàn)，紫花苜蓿組顯著高于對照組，(p<0.01)，分別高于甜高粱1組、黑麥草組、甜高粱3組，(p<0.05);甜高粱1組、黑麥草組、甜高粱3組之間，
　　乳脂肪、乳蛋白質(zhì)、乳中非脂固形物幾乎無變化, 各試驗(yàn)組經(jīng)“t”檢驗(yàn)差異不顯著，(p>0.05)。
　　乳中干物質(zhì)不同粗飼料牧草組合與對照組比較略有上升，各試驗(yàn)組之間經(jīng)“t”檢驗(yàn)差異不顯著，(p>0.05);各試驗(yàn)組與對照組之間經(jīng)“t”檢驗(yàn)差異顯著，(p<0.05)。
　　甜高粱切碎青飼，配合其它牧草，飼喂相同精料混合料飼喂奶牛，適口性明顯的好于玉米青貯和干草。綜合分析，奶牛泌乳期飼糧中適量的增加青綠牧草有助于提高產(chǎn)奶量，豆科牧草要好于禾本科牧草。
　　參考文獻(xiàn)
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　　Analysis of Nutrients Feeding Characteristics and Biological Outputs of Sweet Sorghums
　　Song Jichang Nin Yibing Fu Zhixin Liu Zhengzhu Li Sufen Fan Li Ni Jing
　　(Animal Science Department, Hebei Normal University of Science and Technology, 066600, Qinhuangdao )
　　Abstract: Sweet sorghum No.1 and No.3 were introduced form Shenyang Agriculture Academic Institute for feeding cows, the adaptability and biology output were determined in the experiment, the trial was divided into two steps, adaptability observation in a small area, determination of biological output and the experiment of feeding the cows. The results showed that, the two kinds of sweet sorghums grow well in the east of Hebei Province, can be used as green roughage and silage of cows. The suitable growth density of sweet sorghum is 60000-67500kg individual plant/hectare. The half-dry matter content accounts for 21.29% and 20.85%. The fresh output the sweet sorghum No.1 and No.2 can attain 140370-158280kg per hectare and 151140-170025kg per hectare respectively. In milky ripe stage, the content of day matter, crude protein, ether extract, calcium, phosphorus, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin are 91.93% and 92.61%, 8.21% and 6.37%, 2.49% and 2.64%, 0.20% and 0.29%, 0.26% and 0.15%, 41.08% and 37.56%, 26.8% and 25.23%, 3.6% and 3.16% respectively. Sugar content can reach 15.985% and 14.441%, the sweet sorghum No.1 and No.3 biological output is high, suitable for green feeding and silage of dairy cows, they are both good green roughages.
　　Keywords: sweets sorghum biological output nutrients

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donghaijun2009

文章不錯(cuò)，拜讀了。