樓主: chunyang888-123
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[其他信息] 看看我們的牛肉,高檔牛肉

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發(fā)表于 2010-11-12 15:47:08 | 只看該作者
真想吃一口,嘿嘿,你說是做清湯牛肉好吃還是做炒菜好吃?還是鹵了做五香牛肉好吃?
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發(fā)表于 2010-11-12 15:51:36 | 只看該作者
哪一個部位的,組織結(jié)構(gòu)有點奇怪
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發(fā)表于 2010-11-20 10:49:47 | 只看該作者
很好的雪花牛肉,
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發(fā)表于 2010-11-20 11:18:35 | 只看該作者
和牛好像是小日本品種的獨特稱謂吧
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發(fā)表于 2010-11-20 11:20:00 | 只看該作者
回復(fù) 牛寶寶 的帖子

高檔牛肉這種吃法簡直是暴殄天物

點評

那么請教高手怎么吃高檔牛肉呢?我們是小老百姓,沒見過世面撒。  發(fā)表于 2010-11-20 19:27
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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-22 17:02:34 | 只看該作者
回復(fù) 牛寶寶 的帖子

哈哈,在平底鍋上放油,然后煎著吃。。。

點評

原來是做牛扒的,難怪西餐貴了!  發(fā)表于 2011-1-5 23:19
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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-22 17:03:44 | 只看該作者
回復(fù) lyun003 的帖子

哪里奇怪呢?
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發(fā)表于 2010-11-22 17:57:07 | 只看該作者
娃娃 原來是來推銷的 嘿嘿  不過牛肉不錯 但是我覺得還沒到你說的那價位  
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發(fā)表于 2010-11-22 22:24:02 | 只看該作者
吉林舒蘭有用和牛和延邊牛雜交育肥做高檔肉牛的。主要是育肥時間比較長一般是3年左右
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發(fā)表于 2010-11-23 10:21:55 | 只看該作者
回復(fù) chunyang888-123 的帖子

好牛肉應(yīng)該是肌肉組織中呈雪花狀分布脂肪結(jié)構(gòu),但看您發(fā)的圖片,卻有點象是脂肪組織中分布肌肉結(jié)構(gòu)了,所以覺得有點奇怪,想問問是哪個部位的。

牛肉.jpg (83.05 KB, 下載次數(shù): 11)

牛肉.jpg
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