功能性氨基酸

又見(jiàn)新月 · 發(fā)表于 2010-11-27 14:44:43

lixiuchun1989@yahoo.com.cn

liamou · 發(fā)表于 2010-12-6 09:18:02

現(xiàn)在冬天了，禽料抗應(yīng)激等加點(diǎn)這個(gè)作用有嗎？還是加點(diǎn)鋅會(huì)更好。。

leijian · 發(fā)表于 2010-12-27 11:29:57

樓主偷梁換柱了功能氨基酸的概念。氨基酸在飼糧中概念發(fā)展經(jīng)歷了：必需氨基酸與非必須氨基酸；理想氨基酸模式；N平衡；功能性氨基酸。開(kāi)始，界定一種氨基酸是否必須，只看實(shí)驗(yàn)動(dòng)物或者人，體重是否會(huì)變化，或者血液中氨基酸模式是否會(huì)變化。由此，衍生了理想氨基酸模式的概念。隨后發(fā)現(xiàn)，這種方法不是非常靈敏，便引入N平衡，即根據(jù)攝入的氮減去排除的氮，計(jì)算出潴留的氮，以此反映體重變化情況，這可以說(shuō)是一個(gè)比較合理指標(biāo)。再后發(fā)現(xiàn)，美國(guó)海軍做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)減少精氨酸的攝入，水兵體重和氮平衡沒(méi)有顯著變化，但是精子活力大大下降。到此，引出功能性氨基酸的概念。到今天，這些概念仍有不同程度的爭(zhēng)議，但總的來(lái)說(shuō)，使用必須或者非必須氨基酸的概念會(huì)顯得越來(lái)越來(lái)不適應(yīng)。γ-氨基丁酸是氨基酸的衍生物，并且，這種物質(zhì)被小腸利用降解率很大，很難達(dá)到大腦。飼糧添加這種添加劑，效果有限。

leijian · 發(fā)表于 2010-12-27 11:34:43

理想氨基酸模式至多考慮了消化道菌群的降解，但是沒(méi)有考慮小腸對(duì)氨基酸的利用。再者，理想氨基酸是根據(jù)肌肉中氨基酸模式來(lái)界定。因此，扣除小腸或者門(mén)靜脈器官對(duì)飼糧中氨基酸的利用，分配給肌肉利用（增長(zhǎng)肌肉）的氨基酸模式，就不再是理想氨基酸模式了，也就是說(shuō)不能等同或近似于肌肉中氨基酸模式了。