天然甜菜堿和合成甜菜堿的區(qū)別

w-wei · 發(fā)表于 2010-11-22 16:46:57

天然甜菜堿和合成甜菜堿的使用有什么區(qū)別？

wlei908 · 發(fā)表于 2010-11-23 10:00:24

兩者之間最大的區(qū)別在于所謂來源的不同，一種是天然物質(zhì)中提取的，如甜菜制糖以后的糖渣中，另一種是化工合成的，但兩者的本質(zhì)是完全相同的，分子式都是C5H11NO2，如果兩種產(chǎn)品都能做到百分之百的純品，那從理論上講它們是毫無差別的，現(xiàn)實(shí)中，無論天然甜菜堿抑或是合成甜菜堿都做不到百分之百的純度，所以，質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于控制環(huán)節(jié)。舉例來說，我們出口到美國(guó)的醫(yī)藥級(jí)甜菜堿就是化工合成的，而國(guó)外一些天然甜菜堿只能作為飼料添加劑來使用，而達(dá)不到醫(yī)藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。所以說關(guān)鍵在于重金屬、副產(chǎn)品、有毒有害物質(zhì)的控制，而不是來源。