什么是舟山牛？

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　　1、產(chǎn)地與分布

　　舟山牛產(chǎn)于浙江省舟山市，主要分布于浙江省定?？h小沙、大沙、煙燈、岑港、洋岙、鹽倉(cāng)、白泉、老矸、紫微、馬岙、洞岙、皋泄等26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　2、生長(zhǎng)環(huán)境

　　產(chǎn)區(qū)的氣候溫和，屬海洋性氣候，年平均氣溫為16.1～16.3℃，雨量充沛，年降水量1260.4～1494毫米，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)256～285天。盛產(chǎn)水稻、棉花及甘薯等作物。終年牧草茂盛，草質(zhì)良好，含礦物質(zhì)、維生素豐富，耕牛營(yíng)養(yǎng)狀況好。此外，舟山農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)，為三熟制地區(qū)，農(nóng)活繁忙，群眾對(duì)耕牛很愛(ài)護(hù)，飼養(yǎng)管理周到。

　　3、外貌特征

　　舟山牛頭短，額上有旋，角的基部呈方扁形且細(xì)小，尖端比基部略粗大，呈圓鈍狀，青年牛角面粗糙、凹凸不平;老年牛角面光滑;公牛角長(zhǎng)，角形不一。垂皮發(fā)達(dá)，長(zhǎng)約30厘米。背腰平直，后軀發(fā)達(dá)。公牛肩峰高聳，臀部豐滿;母牛肩峰稍突起。四肢粗長(zhǎng)有力，后肢略高，蹄形多屬鋼盤蹄、木碗蹄，蹄殼堅(jiān)硬。母牛乳房略大而下垂，乳頭均勻。全身被毛為黑色，且毛短而富光澤。初生犢為棕色，斷乳后逐漸變?yōu)楹谏?。鼻鏡、眼圈、陰戶、肛門均為黑色。

　　4、品種性能

　　舟山牛成年公牛平均體高、體長(zhǎng)、胸圍、管圍和體重分別為：134.8±5.3厘米，144.0±8.1厘米，181.4±10.6厘米，19.5±0.9厘米，441.0±60.3公斤，成年母牛分別為：122.4±13.9厘米，133.6±8.1厘米，170.3±9.1厘米，17.3±1.1厘米，336.4±50.7公斤。初生讀牛公牛體重為34干克。閹牛日耕田4000～5400平方米。父母初配年齡2歲，母牛3年2胎。

　　5、綜合評(píng)價(jià)

　　舟山牛是我國(guó)南方體格較大、結(jié)構(gòu)良好、使役年限長(zhǎng)、役力較強(qiáng)的優(yōu)良地方品種。近年來(lái)，由于多種原因造成該品種數(shù)量大幅度下降并有品質(zhì)退化現(xiàn)象且老弱牛比例大。

　　本文來(lái)源：北京農(nóng)業(yè)數(shù)字信息資源中心

唐朝2009

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