樓主: 531236
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[相關(guān)信息] 關(guān)于α- 半乳糖苷酶和β-葡聚糖酶的困惑

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 樓主| 發(fā)表于 2011-9-24 22:26:40 | 只看該作者
:hua:受教了。
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發(fā)表于 2011-9-27 08:12:52 | 只看該作者
saturnbio 發(fā)表于 2011-9-14 16:15
這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單,因?yàn)橹v這兩句話的人是不同的人,一個(gè)是賣酶的,一個(gè)是賣糖的……
呵呵,玩笑了。
實(shí)際上 ...

纖維素是不溶于水的,纖維素酶對(duì)其作用效力到底有多大,很疑惑。不溶性的纖維素抗?fàn)I養(yǎng)作用又有多大,也很疑惑。我經(jīng)常打擾您因?yàn)槲腋杏X(jué)您是這方面的專家,請(qǐng)不吝賜教,謝啦!

點(diǎn)評(píng)

纖維素酶講解纖維素,減少其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的包裹作用,這就說(shuō)道點(diǎn)子上了,但有人說(shuō)這種作用很小,你的意見(jiàn)呢?如何衡量起作用到底多大呢?謝謝!  發(fā)表于 2011-9-28 08:42
個(gè)人認(rèn)為,纖維素適量時(shí)主要還是有益的,因其可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),糞便成型等,過(guò)多的纖維素就會(huì)阻礙消化吸收了;但纖維素酶不必也不可能將纖維素完全分解為單糖,而只是將其軟化、變短,減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的包裹作  發(fā)表于 2011-9-27 14:00
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發(fā)表于 2012-9-20 17:09:44 | 只看該作者
寡糖多了拉稀
以前沒(méi)有使用寡糖的突然用了拉稀
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發(fā)表于 2013-4-7 23:10:38 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者
樓主說(shuō)的疑惑,我的解答:寡糖與聚糖的問(wèn)題。寡糖,是經(jīng)過(guò)相應(yīng)的酶分解聚糖而得。相較而言,寡糖容易被動(dòng)物吸收,而聚糖,不易被吸收,甚至成為糠營(yíng)養(yǎng)因子?!珎€(gè)人觀點(diǎn),僅供參考
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