博善潘軍博士回答龍巖龍馬網友關于豆粕蛋白的技術問題

張曉明1985 · 發(fā)表于 2013-5-21 14:47:05

學習了.....很慚愧，雖然自己是動物科學專業(yè)畢業(yè)，研究飼料是我的老本行，可現(xiàn)在老本行都快忘光了.......

榮榮 · 發(fā)表于 2013-5-21 17:39:18

學習了

yudi635012 · 發(fā)表于 2013-5-21 21:58:49

有的豆粕顏色較差，其它指標相近，這個會影響消化吸收嗎？

shirllyli · 發(fā)表于 2013-8-30 11:25:16

這就是職業(yè)素養(yǎng)！謝謝

牛兔小生 · 發(fā)表于 2013-11-13 11:18:52

細致嚴謹，博士標準。受教！敬佩！

huren · 發(fā)表于 2013-11-22 10:24:20

潘博士說的是膨化大豆，不是膨化豆粕?，F(xiàn)在市面上的豆粕基本都是膨化豆粕
大豆的膨化主要有干法膨化和濕法膨化兩種方法，這里說的膨化是指濕法膨化，是先將大豆磨碎，調質機內注入蒸汽以提高水分及溫度，然后通過擠壓機之螺旋軸，經由旋轉、摩擦產生高溫、高壓，再由尖出口小孔噴出，大豆在旋轉擠壓機內受到短時間及140－170℃之高熱，擠出后再干燥冷卻即得全脂膨化大豆。濕法膨化，因為通以蒸汽，易于調質，可以提高單位時間內的產量，而且對一些抗營養(yǎng)因子具有更強的破壞作用，能進一步改善和提高大豆粉的營養(yǎng)價值。

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