蛋殼顏色發(fā)淺問題，

山中的漫游者

微量元素鋅、錳、銅，牽扯到酶活性與膠原粘蛋白合成，蛋殼膜的健康分泌，進而影響蛋殼鈣沉積和光潔度。

蛋殼顏色，應該與鐵離子的吸收轉(zhuǎn)運有關(guān)，用1-2%血球蛋白粉，蛋殼顏色就明顯的偏紅。

唐輝祥

理論上是深色的更營養(yǎng)，比如蛋殼和蛋黃顏色。但是動物生長都有其規(guī)律，而過分
追求顏色鮮艷只是為了迎合消費者的盲目需求；生產(chǎn)出綠色健康、顏色鮮艷的禽蛋
是完全可能的，但相對于添加人工色素、過量的微量元素等的成本來說，改進飼料
配方的成本顯然會更高?。?！

tianymg

讓產(chǎn)蛋雞健康，雞蛋的色澤就是最好的，當然在中國蛋雞的飼養(yǎng)環(huán)境里，添加高含
量維生素，益生菌制劑都會有好的表現(xiàn)。

wygws

聽聽盧老師的

梵秋

哈哈，我在超市見過正大、德清源的雞蛋蛋殼顏色偏紅，均勻度很好，據(jù)說是用了較高的成本可以達到。咱一般老百姓對于飼料的選擇，如果不是做品牌雞蛋一般受不起啊。

hepingyan

老兵 發(fā)表于 2013-10-28 14:47
小飼料廠加入了加力素紅等添加劑，甚至有的黑心廠加入衣服用染料。

衣服用染料能進入蛋黃嗎？或者說，如果能進入，只進入蛋黃嗎？你學過生理生化沒有？

于炳欣

感覺通風好，蛋殼顏色就會好很多

老兵

hepingyan 發(fā)表于 2013-10-29 17:06
衣服用染料能進入蛋黃嗎？或者說，如果能進入，只進入蛋黃嗎？你學過生理生化沒有？

不光是蛋黃紅，連雞的皮膚都是紅的，前幾年在河北某地就發(fā)生過，我親眼所見。