前幾天,我從互聯(lián)網(wǎng)上看到了陶青燕博士在諾偉司水產(chǎn)研修班的報告《控制高脂肪配方導致的病害問題》對此我有一些自己的拙見。陶青燕博士,主研水生動物飼料營養(yǎng)價值評定,曾任通威預混料技術總監(jiān)。長期致力于水產(chǎn)、畜禽預混料、添加劑的研發(fā)與市場支持工作。陶青燕博士在其報告中談到,在高脂肪飼料配方的情況下,我國部分地區(qū)出現(xiàn)了魚類抗應激能力差、肝膽疾病嚴重、出塘困難等極端情況。如何解讀這類極端情況相關聯(lián)的過程,并在配方中作出相應的控制非常重要。這種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是日糧中能量(脂肪)高,且脂肪容易氧化,造成魚體脂類代謝強度過大,最后對肝臟造成損傷。同時這種情況下魚攝食量也會減少,導致微量元素攝入不足,魚體對某些營養(yǎng)的吸收利用率也下降,魚體免疫力下降。大家建議對高能日糧要提高微量元素添加量;選好脂肪原料,防止脂肪氧化;增加飼料中保肝護膽和清除體內(nèi)自由基的添加劑;保護腸道健康和提高磷利用率等。 對于魚類,提高脂肪是高產(chǎn)的關鍵,然而脂肪利用率不高,且因脂肪誘發(fā)肝腫大、脂肪肝、肝膽綜合癥等疾病也很常見。那么如何才能解決魚類的健康問題呢? 膽汁酸是膽汁的主要活性成分,在腸肝循環(huán)中,與脂肪酸結合,乳化脂肪的同時,與脂肪酸形成脂溶性復合物,是脂肪酸得以透膜吸收,以完成消化和吸收。由于腸肝循環(huán)不是一個完全封閉的循環(huán),內(nèi)源性乳化劑分泌量的不足就成為影響脂肪消化吸收的最大因素。乳能是擁有國家專利技術的飼用乳化劑,它是一種成分與生化活性復雜的復合物,是用天然膽汁提取物進行復配的高性能脂肪乳化劑。乳能的添加能提高內(nèi)源性乳化劑活性、彌補內(nèi)源性乳化劑分泌不足,從而釋放飼料潛在能量。在促進脂肪代謝,保肝護膽,清除體內(nèi)自由基方面有顯著的作用。 |