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大豆?jié)饪s磷脂

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發(fā)表于 2014-6-3 08:55:51 | 只看該作者
(1)主要是什么原因會導致性狀如圖上的差異?這樣的差異對飼料企業(yè)使用上會有什么問題?
左側的大豆磷脂明顯是水分過高,導致沒有流動性,但是加熱后流動性恢復正常。兩個磷脂樣品的顏色都較深,有可能發(fā)生糖化,會有糊味產生。顏色較深產生糊味會影響飼料的味道。
(2)大豆?jié)饪s磷脂質量指標?
質量指標:丙酮不溶物含量 大于60 %    酸價 小于30    水分 小于1%  
(3)什么樣的產品存在摻假的可能性,如何鑒別?
大豆磷脂在飼料中,價格比較有優(yōu)勢,所以,一般很少摻假。

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發(fā)表于 2016-4-29 18:44:07 | 只看該作者
大豆?jié)饪s磷脂在飼料中已經得到廣泛應用,當然品質也是至關重要,怎么才能鑒別品質好壞呢,在這里為大家分享一下自己的總結:1,從感官上,聞一下有沒有正常磷脂的香味或大豆香味,2,看看正常磷脂的流動性,粘度大了對于飼料廠來說還是比較難添加,3,從理化指標上進行分析,但市場好多指標有摻假行為,最好有第三方的檢測報告。
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