查看: 27782|回復(fù): 8
打印 上一主題 下一主題

[飼料] 東北地區(qū)玉米霉變情況調(diào)研報(bào)告!

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2017-1-11 10:08:38 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  2016年12月9日至14日,國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)東北地區(qū)當(dāng)年收儲(chǔ)的玉米果穗和籽粒霉變情況進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)研。本次調(diào)研覆蓋15個(gè)試驗(yàn)站75個(gè)示范縣(農(nóng)場(chǎng))的1348個(gè)農(nóng)戶(合作社),調(diào)研內(nèi)容包括:種植品種、播期、生育期、當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)積溫、收獲方式、貯藏方式、當(dāng)前籽粒含水量、果穗和籽粒霉變率、危害等級(jí)等9個(gè)指標(biāo),共獲得有效調(diào)查樣本1287個(gè),其中,黑龍江省442個(gè),代表面積57441.6畝;吉林省421個(gè),代表面積16321.7畝;遼寧省215個(gè),代表面積4520畝;內(nèi)蒙古209個(gè),代表面積8729畝。調(diào)研結(jié)果如下:

  一、數(shù)據(jù)結(jié)果與分析

  1.玉米品種龐雜,越區(qū)種植現(xiàn)象仍較為嚴(yán)重

  1287個(gè)有效樣本中品種名稱十分龐雜,達(dá)數(shù)百個(gè)之多,同一地點(diǎn)產(chǎn)量差距較大。許多品種所需積溫超過(guò)或接近當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)積溫。此種現(xiàn)象在黑龍江省比較普遍,在吉林省也有發(fā)生。如鑫鑫1號(hào)是黑龍江省第二積溫帶品種,現(xiàn)已在該省第三積溫帶下限的克山縣種植;吉林省輝南縣當(dāng)?shù)厝昊顒?dòng)積溫僅2750℃,但不少農(nóng)戶選擇種植了需有效積溫2800℃的天農(nóng)九號(hào)品種。

  2.播種期適宜,收獲期南北差異大

  遼寧、吉林、內(nèi)蒙古和黑龍江省第一積溫帶播種期基本在4月下旬,少數(shù)在5月初;黑龍江省第二、三、四積溫帶播種期在5月上旬至5月中旬,均在適宜播期范圍。遼寧省收獲期最早,是9月下旬,黑龍江省第四積溫帶是11月中旬,為最晚,其他地區(qū)大多集中在10月上中旬。生育期(播種至成熟)最短104天,最長(zhǎng)155天,其他品種生育期大多在120~130天,總體生育期偏長(zhǎng),很多品種成熟期已接近初霜期甚至在初霜期仍未達(dá)到完熟。

  3.穗收與粒收并存,貯藏方式多樣

  收獲方式以機(jī)械收獲果穗為主,有119戶采取機(jī)械收籽粒,占調(diào)查總數(shù)的9.2%,主要集中在黑龍江省第三、四積溫帶;其他地區(qū)大都采用機(jī)械收獲果穗,極少數(shù)是人工收獲。貯藏方式多種多樣,主要有露天堆放、簡(jiǎn)易棚、苞米站子、標(biāo)準(zhǔn)化貯藏設(shè)施和烘干貯藏。后兩者共469戶,占調(diào)查總數(shù)的36.4%,其中黑龍江省烘干貯藏的農(nóng)戶(合作社)有55戶,占該省調(diào)查農(nóng)戶的12.4%;有簡(jiǎn)易貯藏設(shè)施最多的是吉林省,共254戶,占該省調(diào)查農(nóng)戶的60.3%;遼寧省多種方式并存,而內(nèi)蒙古多為露天堆放。

  4.當(dāng)前玉米籽粒含水量普遍較高,黑吉兩省尤為突出

  以畝單位作為加權(quán)平均基數(shù),當(dāng)前東北三省一區(qū)調(diào)查樣本的玉米籽粒含水量加權(quán)平均為27.9%(圖1)。有簡(jiǎn)易貯藏設(shè)施的籽粒含水量加權(quán)平均為29.2%;沒(méi)有簡(jiǎn)易貯藏設(shè)施的為27.1%。黑龍江籽粒含水量最高為30.0%,依次為吉林25.9%,遼寧23.3%,內(nèi)蒙古19.5%。內(nèi)蒙古秋冬季風(fēng)大少雨,有利玉米籽粒降低含水量。

  圖1 當(dāng)前東北四省區(qū)玉米籽粒含水量情況(截至2016年12月14日)

5.霉變率總體較高,吉林高于其他省區(qū)

  90%以上調(diào)查樣本將穗腐率和籽粒霉變率混合調(diào)查,因此,只能以畝單位作為加權(quán)平均基數(shù)計(jì)算霉變率,東北三省一區(qū)調(diào)查樣本的加權(quán)平均霉變率為0.73%(圖2)。

  圖2 東北四省區(qū)加權(quán)平均玉米籽粒霉變率情況(截至2016年12月14日)

  吉林省籽粒霉變率較高,分析原因可能在于:(1)秋季降溫慢于黑龍江省,較高的溫度導(dǎo)致籽粒霉變;(2)今年秋季多雨,收獲前田間玉米穗腐病發(fā)生較為嚴(yán)重;(3)籽粒含水量明顯高于遼寧和內(nèi)蒙古兩省(區(qū)),導(dǎo)致儲(chǔ)藏期霉變的可能性增大。黑龍江省籽粒含水量較高,但霉變率較低,主要是因?yàn)?2.4%農(nóng)戶采取烘干措施,減少了霉變的發(fā)生。

  有簡(jiǎn)易貯藏設(shè)施的霉變率加權(quán)平均為0.74%,而沒(méi)有簡(jiǎn)易設(shè)施的為0.73%,二者之間霉變率沒(méi)有明顯差異,這與籽粒含水量的偏差情況類似。內(nèi)蒙古沒(méi)有簡(jiǎn)易設(shè)施貯藏,均為露天堆放,但霉變率較低,造成此種現(xiàn)象的原因一是內(nèi)蒙古地區(qū)秋冬季空氣濕度較吉林省低;二是吉林省調(diào)查的19個(gè)示范縣2016年平均活動(dòng)積溫2955℃,而內(nèi)蒙古調(diào)查的10個(gè)示范縣平均活動(dòng)積溫3202℃,比吉林高247℃;三是內(nèi)蒙古70%以上玉米面積采取覆膜栽培,成熟期明顯早于吉林;但兩地主栽品種所需活動(dòng)積溫相近,這就造成收獲時(shí)吉林省玉米籽粒含水量及霉變率明顯高于內(nèi)蒙古。

  二、建議與對(duì)策

  當(dāng)前多數(shù)玉米品種不適宜機(jī)械收獲籽粒,強(qiáng)行機(jī)收籽粒不但破碎損率高,若沒(méi)有現(xiàn)代烘干和儲(chǔ)藏設(shè)施,容易造成霉變率上升。因此,農(nóng)業(yè)管理部門要密切監(jiān)測(cè)玉米籽粒的含水量和霉變率,指導(dǎo)農(nóng)戶采取針對(duì)性的預(yù)防措施。

  1.加強(qiáng)品種管理,避免越區(qū)種植。建議農(nóng)戶選擇低于當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)積溫200℃以上的較早熟品種,種子管理部門應(yīng)對(duì)種子經(jīng)銷商和種業(yè)公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和規(guī)范化管理。

  2.鼓勵(lì)收儲(chǔ)企業(yè)加快收購(gòu)合格待售玉米。國(guó)家應(yīng)通過(guò)各項(xiàng)政策,支持收儲(chǔ)企業(yè)加快收購(gòu)合格玉米。同時(shí),建議農(nóng)戶人工挑撿出霉變果穗,減少玉米繼續(xù)霉變的損失;對(duì)冬季降雪頻繁地區(qū)露天堆放的玉米盡量采取遮蓋措施,避免積雪加重露天堆放玉米霉變的發(fā)生。今后,各地在發(fā)展機(jī)械收獲籽粒技術(shù)的同時(shí),應(yīng)及時(shí)投資建設(shè)玉米脫粒和現(xiàn)代烘干貯藏設(shè)施。

  3.選育早熟、耐密、抗逆品種。導(dǎo)致玉米霉變的首要因素是目前生產(chǎn)種植的大多數(shù)品種生育期偏長(zhǎng),收獲時(shí)籽粒含水量高、破碎嚴(yán)重;其次是品種抗蟲(chóng)性較差,苞葉、果穗和籽粒被啃食后導(dǎo)致?tīng)€粒,進(jìn)而引起籽粒霉變;第三是品種苞葉偏短遭遇生育后期多雨水,果穗易進(jìn)水導(dǎo)致霉變;第四是品種不抗穗腐病。今后要把選育早熟、耐密品種放在首位,給玉米后期站稈脫水留足時(shí)間;其次要考慮果穗苞葉長(zhǎng)度,目前短苞葉品種以美國(guó)種質(zhì)為主,一旦遇到異常氣候,苞葉變得更短,雨水容易進(jìn)入果穗,導(dǎo)致霉菌滋生。因此在利用美國(guó)種質(zhì)的同時(shí)須加入本地種質(zhì),以提高品種的抗逆性;第三在機(jī)收籽粒情況下尤其要注意提高品種的抗穗腐病能力;第四要兼顧到品種穗期的抗蟲(chóng)能力。

  4. 改進(jìn)儲(chǔ)糧方式。推廣標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)藏和烘干后儲(chǔ)糧方式,引導(dǎo)農(nóng)戶儲(chǔ)糧由露天堆放改為科學(xué)儲(chǔ)藏。建立收儲(chǔ)糧監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制。通過(guò)氣象信息綜合分析、成熟期調(diào)研、預(yù)判和測(cè)定籽粒含水率,對(duì)專業(yè)合作社、種糧大戶及收糧儲(chǔ)糧企業(yè)提前發(fā)布參考信息。(國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系)

來(lái)源:飼料市場(chǎng)

中國(guó)畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
沙發(fā)
發(fā)表于 2017-1-12 21:51:32 | 只看該作者
了解公主嶺一個(gè)收糧點(diǎn),霉變粒是2.5%,比遼寧的高。
板凳
發(fā)表于 2017-1-13 17:16:09 | 只看該作者
:hua::hua::hua:
5
發(fā)表于 2017-2-6 10:48:18 | 只看該作者
玉米種植和收割及儲(chǔ)藏需要一體化研究
6
 樓主| 發(fā)表于 2017-2-7 09:14:00 | 只看該作者
寧?kù)o隨緣 發(fā)表于 2017-2-6 10:48
玉米種植和收割及儲(chǔ)藏需要一體化研究

7
發(fā)表于 2017-3-17 19:58:01 | 只看該作者
歡迎多這樣的報(bào)告!
8
 樓主| 發(fā)表于 2017-3-20 09:13:06 | 只看該作者
蘭天 發(fā)表于 2017-3-17 19:58
歡迎多這樣的報(bào)告!

謝謝支持
9
發(fā)表于 2022-12-26 14:26:37 | 只看該作者
非常好的報(bào)告
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-12-21 23:36, 技術(shù)支持:溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司