淺析魚類肝膽綜合癥的原因

武漢華牧智能

　　魚類的生長速度和體質的健康狀況主要取決于飼料營養(yǎng)價值的高低及營養(yǎng)搭配是否平衡，飼料質量的優(yōu)劣在健康養(yǎng)殖中具有舉足輕重的地位。但由飼料質量致使魚體健康受損的病例卻較普遍，特別是魚類營養(yǎng)性肝病。

　　魚類肝膽綜合癥以肝膽腫大、變色為典型癥狀。病魚發(fā)病初期，肝臟略腫大，輕微貧血，色略淡;膽囊色較暗，略顯綠色。隨著病情發(fā)展，肝臟明顯腫大，可比正常情況下大一倍以上，肝顏色逐漸變黃發(fā)白，或黃紅白色相間呈斑塊狀，形成明顯的"花肝"癥狀，有的使肝臟局部或大部分變成"綠肝";有的肝臟輕觸易碎，膽囊明顯腫大1～2倍(有時導致膽汁溢出或膽囊破裂)，膽汁顏色變深綠或墨綠色，或變黃變白直到五色，重者膽囊充血發(fā)紅，并使膽汁也成紅色。有時，病魚的脾腎也明顯腫大，臟器系統(tǒng)同時膨大。由于主要臟器出現(xiàn)嚴重病變、受損，機體的抗病能力下降，給其它病菌的侵入以可乘之機，因此該病重癥者常同時伴有出血、爛鰓、腸炎、爛尾等癥。本病最典型的特征是肝膽腫大和變色。診斷時，應在檢查魚體表及鰓、眼等病變外，剖開魚腹，認真檢查肝膽病變情況，若肝、膽腫大和變色明顯，即可初步確定為肝膽綜合癥。

　　當前我國比較突出的魚類肝膽綜合癥主要發(fā)生在鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴等常規(guī)主養(yǎng)魚類中。營養(yǎng)性因素、毒性物質和藥源性因素等原因均是此類疾病的誘因。因此，引起魚類肝病的病因較多。具體發(fā)病原因概括如下：

　　一、養(yǎng)殖密度過大，水體環(huán)境惡化。

　　當水體中的氨氮濃度過高時，魚體內氨的代謝產物難以正常排出而蓄積于血液之中，引起魚類代謝失衡引發(fā)肝膽疾病。

　　二、飼料營養(yǎng)不適合魚類營養(yǎng)需要。

　　如蛋白質含量過高、碳水化合物含量偏高或長期使用動物性脂肪和高度飽和脂肪酸等，導致飼料能量蛋白比過高。高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過高，會引起魚類糖代謝紊亂，造成內臟脂肪積累。嚴重的脂肪肝還可引發(fā)肝病變，使肝臟失去正常機能。

　　三、飼料氧化、腐敗、發(fā)霉、變質。

　　脂肪是易被氧化的物質，脂肪氧化產生的醛、酮、酸對魚類有毒，將直接對肝臟造成損害。鯉魚采食1個月后，患瘦背病，肌纖維萎縮、壞死;草魚、團頭魴等魚類采食后，極易引發(fā)魚類患肝膽綜合癥。

　　四、濫用藥物。

　　長期在飼料中添加高劑量喹乙醇、黃霉素等促生長的藥物，將造成魚類肝臟損害。殺蟲滅菌藥物也容易蓄積在魚體內，直接損害魚體肝臟。

　　五、維生素缺乏。

　　如膽堿、VE、生物素、肌醇、VB等都參與魚體內的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會造成魚體內脂肪代謝障礙，導致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。

　　六、飼料中含有有毒有害物質。

　　如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質魚粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質均能引發(fā)魚類的肝膽類疾病。一些營養(yǎng)性疾病可以導致養(yǎng)殖魚類死亡，而某些營養(yǎng)性疾病雖不會直接導致養(yǎng)殖魚類死亡，但由于魚類抗病力下降而易受病原侵襲發(fā)病或影響商品價值。

　　魚類營養(yǎng)性疾病發(fā)病率的增高，警示我們應該重視水產飼料的質量問題，選擇合適優(yōu)質的水產飼料，漁樂豐功能性水產預混料含高穩(wěn)定維生素，有機無機微量元素、腸道保護劑、免疫增加劑、微生態(tài)制劑等， 能有效保護腸道，提高免疫力，降低發(fā)病率。

　　廣大養(yǎng)殖戶們要不斷提高水產養(yǎng)殖技術，做到科學投喂、正確用藥、及時補充維生素和微量元素，根據不同病因、癥狀和病理變化，選擇采取治療措施，保證養(yǎng)殖產品的優(yōu)質健康。