請教酵母粉的氨基酸組成？

rainbowfeed

粗蛋白50％左右的酵母粉，主要是為了降低成本的

meimei200227

真正的發(fā)酵酵母飼料到底有沒有？

痞子

好的酵母只能當(dāng)添加劑使用,一般的酵母卻不能用,怎么降成本

xyy169

很多所謂的酵母，是啥？僅僅只是許多的其它固形物質(zhì)加上少量的酵母，這就是所謂的酵母粉？
真正的酵母就是純酵母的那種，不只是啤酒酵母，還有其它很多酵母都是一種很好的飼料，但有兩點。首先你用得起不？當(dāng)然如果你找那些大型發(fā)酵廠，其用來做副產(chǎn)品的話，可能會較便宜的。不是我說安琪，安琪是拿酵母當(dāng)飯吃的，主產(chǎn)品就是靠這個，你去他們那買，當(dāng)然貴啦（不過效果應(yīng)該還是不錯的）；其次不經(jīng)過處理的酵母（不是活的，此說的是死的），就算檢測什么粗蛋白、真蛋白、維生素等都很不錯，可其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是這些數(shù)據(jù)能反應(yīng)出來的那樣的。

qiushixiamo

不知道除了安琪，你們有沒有聽過杰諾的酵母飼料蛋白粉
品質(zhì)不錯，價格也不錯，安琪是糖蜜酵母啊，吃的話就不錯，不過價格實在是
有興趣的話可以找我問關(guān)于酵母粉的事
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hnjhhh

不要被模糊的概念化的產(chǎn)品迷失！效果好的應(yīng)該是糖蜜酵母！
1
來源
糖蜜酵母來源于甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜生產(chǎn)酒精的副產(chǎn)物。從發(fā)酵醪分離回收的酵母漿，經(jīng)噴霧干燥而成，是100%的非活性酵母細(xì)胞發(fā)酵物。
啤酒酵母來源于大麥生產(chǎn)啤酒的副產(chǎn)物（啤酒酵母泥）。

2
蛋白組成

一般啤酒酵母產(chǎn)品標(biāo)稱蛋白含量50%，其中植物蛋白約占80%，菌體蛋白占20%。啤酒酵母實際含菌體蛋白含量10%。
糖蜜酵母標(biāo)稱蛋白含量40%，其中全部是菌體蛋白，即菌體蛋白占100%。糖蜜酵母實際含菌體蛋白含量40%。

眾所周知，動物對植物蛋白的消化吸收率較低，對菌體蛋白消化吸收率可達100%，因此，從動物對蛋白的吸收、利用來看，糖蜜酵母遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于啤酒酵母。

3
功能
3.1 誘食性
糖蜜酵母特有的醇香味道，使其具有極佳的誘食性。
3.2免疫性

糖蜜酵母是發(fā)酵酒精用的酵母，酒精濃度達12%，經(jīng)高濃度酒精刺激形成的酵母細(xì)胞較大，且細(xì)胞壁厚，酵母細(xì)胞壁含有豐富的免疫多糖。因此糖蜜酵母可提高免疫功能。
4
4 生產(chǎn)工藝***************

[ 本帖最后由 hnjhhh 于 2008-8-12 17:29 編輯 ]

不明不白

營養(yǎng)氨基酸:CP70%,Lys5.0%,Met2.0%,總氨基酸85%以上;粗纖維0.5%,粗灰分3%;
效能肽2001:CP70%,Lys4.5%,Met2.0%,總氨基酸80%以上;粗纖維0.5%,粗灰分3%;
聯(lián)系電話:13957999081周

zhbq17

現(xiàn)在酵母的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還沒不規(guī)范。使用不同發(fā)酵原料不同菌種都存在很大的差異。

不明不白

目前純的味精菌體蛋白粗蛋白質(zhì)在70-72%左右,總氨基酸水平在53-55%之間,賴氨酸2.2%,蛋氨酸2.0%,它的主要缺點是由于味精生產(chǎn)工藝中使用了液氨導(dǎo)致母液發(fā)酵后產(chǎn)品氨基酸總量中有大致2%左右的氨的存在,但在實際使用中該類產(chǎn)品一般在全價料中添加2%左右,經(jīng)幾年使用反映正常.我公司產(chǎn)品都以味精母液為原料進行發(fā)酵,飼料廠使用后質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)定.

gzlanxin

還是要慧眼識貨的啦....