re:[QUOTE]發(fā)表: 2006-09-1...
發(fā)表: 2006-09-15 13:45:26 第3樓
給來(lái)看的朋友們講一下作配方的思路,仍然是瞎子摸象、管中窺豹而已。 |
小馬哥很謙虛。本來(lái)作配方說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,但中間需要很多“內(nèi)功”,只可意會(huì),不能言傳的啊。你總結(jié)的很全面了。 前幾天遇到一件事,說(shuō)起來(lái)很有感觸??赡苁怯嘘P(guān)你總結(jié)的驗(yàn)證的環(huán)節(jié)的。營(yíng)銷(xiāo)人員回來(lái)反饋說(shuō)我們有個(gè)料在一個(gè)“規(guī)?!必i場(chǎng)效果不如某某料(沒(méi)聽(tīng)過(guò)的),我剛好那段微調(diào)了下配方,我心理嘀咕不會(huì)是真有問(wèn)題吧?我就讓營(yíng)銷(xiāo)人員把我們料和某某料取樣回來(lái)化驗(yàn)下,結(jié)果嚇我一跳。某某料蛋白標(biāo)40,結(jié)果只有34。真相大白了,再怎么樣我們料也不可能比品質(zhì)都不能保證的料差。仔細(xì)了解下,原來(lái)是豬場(chǎng)老板看某某料象是純豆粕的,就斷定“效果好”,我無(wú)言。由此想,可能配方師需要練一個(gè)“耳根不軟也不硬”的內(nèi)功。 |
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