?、潘崞胶?/font>
由于仔豬胃酸分泌不足，會(huì)影響到胃腸酶的活性，進(jìn)而影響到營(yíng)養(yǎng)的消化吸收；因此，做好飼料的酸平衡會(huì)提高生產(chǎn)性能。
?、谱龊蔑暳系睦w維平衡，會(huì)改善腸道健康
?、亲龊蔑暳系牡偷鞍装被崞胶?，會(huì)降低腹瀉發(fā)生率
?、冗x用好功能性添加劑產(chǎn)品，能夠提高動(dòng)物免疫力
除了上述因素以外，張經(jīng)理還談到選擇優(yōu)質(zhì)的原料、做好加工工藝升級(jí)、保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性也是非常重要的因素。
最后，張經(jīng)理建議養(yǎng)殖場(chǎng)延長(zhǎng)仔豬的斷奶時(shí)間至28日齡斷奶，因?yàn)閿嗄虝r(shí)間比斷奶體重更加重要。
綠賽集團(tuán)中國(guó)區(qū)配方師楊金玉先生作分享
楊金玉老師的報(bào)告主題是《無抗教槽料與斷奶料的應(yīng)用效果》。楊老師的報(bào)告分享從我們面臨的挑戰(zhàn)、解決方案與理念以及應(yīng)用效果分享三個(gè)層面展開。
楊老師首先談到：應(yīng)對(duì)飼料禁抗后的挑戰(zhàn)，需要從農(nóng)場(chǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)、生活環(huán)境、遺傳和健康五個(gè)方面制定綜合解決方案。
對(duì)于教槽料，楊老師談到綠賽集團(tuán)的理念是“早開食”，強(qiáng)調(diào)斷奶前開食可提高斷奶后仔豬的生長(zhǎng)性能和健康狀態(tài)。楊老師認(rèn)為真正的教槽料要消化率高、營(yíng)養(yǎng)全面而適健，要具有特殊形態(tài)、特殊結(jié)構(gòu)以及高誘食的特性。
而對(duì)于斷奶料，楊老師介紹到綠賽斷奶料的研發(fā)理念主要包括以下幾個(gè)方面：1.低系酸力；2.益生菌；3.內(nèi)毒素吸附劑；4.低蛋白日糧技術(shù)；5.天然植物提取物；6.特殊纖維和寡糖的選用；7.優(yōu)良原料的選擇；8.中鏈脂肪酸。
最后，楊老師詳細(xì)介紹了綠賽集團(tuán)“寶貝安（真正的教槽料，僅限斷奶前飼喂）”和“寶貝嘉（斷奶料，僅限斷奶后飼喂）”兩款明星產(chǎn)品的特點(diǎn)、飼喂方案及應(yīng)用效果。
上午報(bào)告分享結(jié)束后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，在孫志亮先生的主持下，七位技術(shù)精英進(jìn)行了熱情洋溢的互動(dòng)交流，就“如何選好并用好教槽料產(chǎn)品，才能發(fā)揮出最大的飼喂效果”問題暢所欲言、各抒己見。揚(yáng)翔股份孫海清博士以公司“粉加粒”產(chǎn)品的推廣與應(yīng)用為例談了他對(duì)于這一問題的看法，孫博士首先強(qiáng)調(diào)要針對(duì)豬只的采食行為，研發(fā)生產(chǎn)滿足豬只需要的教槽料；其次孫博士認(rèn)為要想一款教槽料產(chǎn)品表現(xiàn)出很好的飼喂效果，產(chǎn)品本身只占30%的因素，剩下70%的因素則在于一定要與養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的飼養(yǎng)管理進(jìn)行很好的結(jié)合，如做好仔豬的保溫、飲水等非常重要，這些是影響教槽料飼喂效果的關(guān)鍵因素；最后，孫博士強(qiáng)調(diào)要以數(shù)據(jù)說話，養(yǎng)殖場(chǎng)要做好飼喂數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析工作，從而作為判斷教槽料產(chǎn)品好壞的重要依據(jù)。旺大集團(tuán)張英東老師首先談到“仔豬肯不肯吃”是養(yǎng)戶在選擇教槽料產(chǎn)品時(shí)關(guān)鍵指標(biāo)，隨后張老師詳細(xì)介紹了為什么說“真正易上槽+效果看得見+性價(jià)比好”是旺大無抗教槽料的突出特點(diǎn)。北京和利美尚秀國(guó)博士談到一款好的教槽料產(chǎn)品要具備以下幾點(diǎn)特質(zhì)：第一、采食量（尤其是斷奶后前三天的采食量）要好；第二、隨著未來家庭農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖越來越精細(xì)化以及規(guī)模化豬場(chǎng)的管理水平越來越高，保障豬只的健康度越來越重要。新希望六和王娟老師針對(duì)養(yǎng)戶教槽料的飼喂提出了以下幾點(diǎn)建議：第一、做好早期誘食，建議10日齡開始教槽；第二、做好教槽料的現(xiàn)場(chǎng)飼喂，衛(wèi)生情況、料的新鮮度、少給勤添等非常重要；第三、做好仔豬的保溫；第四、做好教槽料向保育料的過渡。普愛集團(tuán)張建松經(jīng)理首先強(qiáng)調(diào)針對(duì)教槽料的選擇養(yǎng)戶要明確自己的豬場(chǎng)究竟需要一款什么樣的教槽料；隨后張經(jīng)理以普愛“76231教槽料飼喂模式”為例，詳細(xì)介紹了教槽料應(yīng)該如何飼喂才能發(fā)揮出最大的應(yīng)用效果。遼寧康普利德權(quán)志中博士則從食品的角度談了談他對(duì)于教槽料選用的一些看法，強(qiáng)調(diào)一款產(chǎn)品在現(xiàn)場(chǎng)能不能用好關(guān)鍵要看養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的管理水平，基于此，權(quán)博士提出了以下幾點(diǎn)建議：第一、教槽料最好能濕拌或者粥狀飼喂；第二、少給勤添；第三、有條件的話，盡量讓仔豬飲用溫水；第四、衛(wèi)生要有保障；第五、未來要向液體飼喂模式轉(zhuǎn)變。綠賽集團(tuán)楊金玉老師首先談到針對(duì)不同的養(yǎng)戶，大部分飼料企業(yè)都會(huì)開發(fā)不同檔次的教槽料產(chǎn)品，然而即便飼喂檔次比較低的產(chǎn)品，管理水平高的養(yǎng)豬場(chǎng)也會(huì)表現(xiàn)出很好的飼喂效果，因此，產(chǎn)品只有和服務(wù)配套提供給客戶，才能發(fā)揮出產(chǎn)品的效果，其次楊老師認(rèn)為適口性是評(píng)價(jià)教槽料的關(guān)鍵指標(biāo)，最后楊老師強(qiáng)調(diào)我們不僅要關(guān)注教槽料產(chǎn)品本身，更要從母子一體化的角度做更多的思考與產(chǎn)品研究開發(fā)。
北京科為博生物科技有限公司吳培均董事長(zhǎng)主持下午的直播活動(dòng)
嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)中國(guó)技術(shù)應(yīng)用中心總監(jiān)詹建良博士作分享
詹建良博士的報(bào)告主題是《實(shí)現(xiàn)嘉吉5H無抗動(dòng)物健康解決方案的科學(xué)數(shù)據(jù)》，報(bào)告首先回顧了嘉吉5H無抗動(dòng)物健康解決方案：飼料健康、營(yíng)養(yǎng)健康、腸道健康、免疫健康、農(nóng)場(chǎng)健康；其次介紹了替抗產(chǎn)品的一些試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如糞便評(píng)分、成長(zhǎng)力、每頭豬增加的獲利等，并詳細(xì)介紹了這三種指標(biāo)是如何計(jì)算得來的依據(jù)，乳仔豬成長(zhǎng)力=保育舍成活率*保育出欄體重，56日齡乳仔豬標(biāo)準(zhǔn)成長(zhǎng)力2000，70日齡標(biāo)準(zhǔn)成長(zhǎng)力3000；最后通過一系列試驗(yàn)數(shù)據(jù)來驗(yàn)證了嘉吉仔豬無抗產(chǎn)品的應(yīng)用效果，得出無抗處理組較抗生素組56日齡成長(zhǎng)力提高40，另外嘉吉產(chǎn)品的抗腹瀉效果與同行競(jìng)爭(zhēng)品牌相比都有顯著的效果。
上海新邦生物科技有限公司黃紅梅總經(jīng)理作分享
黃紅梅總經(jīng)理的報(bào)告主題是《防非禁抗新形勢(shì)下，新邦“雙三角”豬場(chǎng)服務(wù)模式》，在飼料禁抗后腹瀉型疫病仍然是威脅豬群健康的重要傳染病，細(xì)菌性腹瀉成為最核心的問題，生物防控、生物治療時(shí)禁抗時(shí)代預(yù)防細(xì)菌性疾病的重要手段。作為規(guī)模豬場(chǎng)效益的推動(dòng)者，新邦對(duì)此提出了“雙三角”豬場(chǎng)服務(wù)模式，大“3S”系統(tǒng)即科學(xué)的飼養(yǎng)管理、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)管理、科學(xué)的健康管理；后非瘟?xí)r代，聚焦“3S雙三角”體系，即升級(jí)生物安全、優(yōu)化飼養(yǎng)管理、強(qiáng)化免疫營(yíng)養(yǎng)；在營(yíng)養(yǎng)方面，如何提高非特異性免疫力，新邦提出了“母仔一體化”系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)方案，目的是為了建設(shè)終身腸道健康，打造終身免疫力，對(duì)此新邦開發(fā)了“高免母豬料”和“無抗高免教保料”，目的是器官發(fā)育、成活率以及體重均達(dá)到相應(yīng)的目標(biāo)。新邦的3S服務(wù)，目標(biāo)是重回MSY25時(shí)代。
播恩集團(tuán)昌捷技術(shù)副總監(jiān)作分享
昌捷技術(shù)副總監(jiān)的報(bào)告主題是《生物飼料防治豬疾病的應(yīng)用前景》，昌捷總的報(bào)告首先從傳圖中醫(yī)的角度闡述了預(yù)防疾病一是要謹(jǐn)防外因，二是堅(jiān)固內(nèi)因以及防止內(nèi)外因相引。抵御外來致病因素分為感染性和非感染性的兩類，感染性因素導(dǎo)致的疾病主要是做好生物安全，非感染性的因素涉及到飼料、飲水、藥物、氣候、應(yīng)激及病理產(chǎn)物等，生物發(fā)酵飼料可以降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和霉菌毒素。內(nèi)因方面首先要有良好的抗病體質(zhì)，包括選育抗病力強(qiáng)的品種、父母代的營(yíng)養(yǎng)與管理以及日高機(jī)體的抗病力，其次要提高機(jī)體調(diào)節(jié)適應(yīng)能力，即抑殺入侵病原、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力以及降低代謝負(fù)擔(dān)。對(duì)此播恩開發(fā)了生物發(fā)酵飼料，它富含小分子酸、抗病功能物質(zhì)、免疫營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、分子量小、易吸收；可以從病因、病機(jī)兩方面來管控或影響疾病發(fā)生，在豬飼料中應(yīng)用生物飼料，可以降低豬的發(fā)病率，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
青島潤(rùn)博特生物科技有限公司研發(fā)總監(jiān)張小東博士作分享
張小東博士的報(bào)告主題是《單寧酸的檢測(cè)缺陷與改進(jìn)》，張博士首先介紹了關(guān)于單寧的基本概念、分類以及各類單寧的區(qū)別，詳細(xì)介紹了現(xiàn)有單寧酸的的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27985 飼料中單寧檢測(cè)》、《LY/T 1642單寧酸分析試驗(yàn)方法》、《LY/T 1802-2008栲膠分析試驗(yàn)方法》各類標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)缺點(diǎn)，不同檢測(cè)方法測(cè)定結(jié)果對(duì)比；總體來看，GB 27985方法可以反應(yīng)產(chǎn)品凝結(jié)蛋白的能力，但是容易摻假，LY 1642方法可以杜絕摻假，但總體結(jié)果偏低一點(diǎn)，歐洲的栗木單寧檢測(cè)方法和栲膠檢測(cè)方法不具備參考價(jià)值；而潤(rùn)博特的品控方法GB27985和LY1642都測(cè)，結(jié)果基本一致才認(rèn)可原料。
征泰集團(tuán)金偉副總裁/技術(shù)總監(jiān)作分享
金偉副總裁的報(bào)告主題是《無抗（商業(yè)）教保料成功的關(guān)鍵點(diǎn)》，金總的報(bào)告分析了廣義和狹義無抗概念，認(rèn)為去除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，加強(qiáng)動(dòng)物對(duì)飼料的消化和吸收，降低動(dòng)物免疫系統(tǒng)的過度激發(fā)，促進(jìn)動(dòng)物健康，才能更有效實(shí)現(xiàn)飼料中不加抗菌藥物促生長(zhǎng)劑。征泰集團(tuán)在2006年提出了營(yíng)養(yǎng)免疫、健康養(yǎng)殖的理念，他認(rèn)為好的無抗教槽保育料具有好口感、防腹瀉、快生長(zhǎng)、促健康的特點(diǎn)；征泰集團(tuán)的無抗教保料以營(yíng)養(yǎng)免疫為基礎(chǔ)，以免疫球蛋白提升仔豬教保階段的免疫調(diào)節(jié)能力和健康，結(jié)合丁酸甘油單酯等保護(hù)腸道結(jié)構(gòu)和功能完整，并選擇合理的蛋白等原理啊哦和添加劑（霉菌毒素吸附劑/絲蘭等），降低飼料中和內(nèi)源性的抗?fàn)I養(yǎng)因子，并通過普樂藍(lán)將水補(bǔ)進(jìn)細(xì)胞，從而達(dá)到教保飼料無抗而生產(chǎn)性能更好的目標(biāo)。
四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)總監(jiān)何健博士作分享
何健博士的報(bào)告主題是《養(yǎng)豬生產(chǎn)中無抗飼料的應(yīng)用策略》，何健博士首先給出了評(píng)價(jià)無抗解決方案的技術(shù)指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，即地面平養(yǎng)情況下保育豬腹瀉率≦5%，中大豬≦2%，保育豬料配方額外成本增加≦50元/噸，生長(zhǎng)育肥豬配方額外成本增加≦20元/噸。何博士重點(diǎn)介紹了鐵騎力士集團(tuán)在營(yíng)養(yǎng)和飼料策略、添加劑組合策略、飼養(yǎng)管理策略三方面的無抗飼料解決方案，最終給出了建議：一是采用NE+SID AA體系來配制低蛋白日糧，二是配方設(shè)計(jì)時(shí)增加SDF和IDF，或SDF：IDF指標(biāo)，三是建議使用5-10%發(fā)酵豆粕、酶解豆粕，或其他預(yù)消化蛋白原料，四是建議用甲酸鈣蓋提CaCO3，磷酸二氫鈣代替磷酸氫鈣，五是教保料中建議的添加劑組合為中草藥+有機(jī)酸、中草藥+有機(jī)酸+精油、有機(jī)酸+精油+益生菌。
福建新正陽飼料科技有限公司林登峰董事長(zhǎng)作分享
林登峰董事長(zhǎng)的報(bào)告主題是《無抗教槽料的研制、推廣與應(yīng)用》，禁抗后飼料首要解決的是腹瀉和采食量的問題；引起腹瀉的原因有母體帶病原、飼料（霉菌毒素、過敏原或者粗蛋白等）、氣候、應(yīng)激因素等，可以通過ZnO，減少含抗原物質(zhì)的使用，減少有毒有害、變質(zhì)原料的使用，降低石粉、FeSO4的用量，強(qiáng)化工藝，添加劑等措施來解決；影響采食量的因素有腹瀉、斷奶日齡、環(huán)境、采食量的高低、斷奶方式，主要對(duì)策有及早、科學(xué)教槽，最大程度減少斷奶應(yīng)激，氨基酸平衡，電解質(zhì)平衡等。另外林總還根據(jù)配方組成、飼料形態(tài)、客戶規(guī)模、腹瀉率和成本等幾方面進(jìn)行無抗教槽料的市場(chǎng)定位。林總認(rèn)為好產(chǎn)品具備科學(xué)先進(jìn)的配方、優(yōu)質(zhì)高性價(jià)比的原料、先進(jìn)合理的工藝、適時(shí)完整的品控、不斷改進(jìn)的機(jī)制，高銷量需要差異化的產(chǎn)品、適合的客戶、科學(xué)的應(yīng)用服務(wù)、先進(jìn)的營(yíng)銷理念、團(tuán)隊(duì)+資本+品牌來實(shí)現(xiàn)。
講課結(jié)束后，在吳培均董事長(zhǎng)的主持下，七位嘉賓針對(duì)目前大家關(guān)心的話題進(jìn)行了交流互動(dòng)：
1、從抗生素預(yù)防疾病、促生長(zhǎng)本質(zhì)方面看有沒更好的辦法？
詹建良：要科學(xué)的論證每一種替抗方案的效果。
昌捷：很多產(chǎn)品組合的方案在生物飼料中體現(xiàn)出來，比如有機(jī)酸、酶制劑、酵母葡聚糖、甘露寡糖等，可以改善健康，預(yù)防疾病；生物發(fā)酵可以提高飼料消化率，調(diào)節(jié)腸道菌群；我認(rèn)為生物發(fā)酵飼料是一個(gè)比較綜合方案。
張小東：腹瀉是客訴最多的問題，添加劑是替抗過程中很好的補(bǔ)充，添加劑就是盡可能的解決客戶腹瀉的問題，維持飼料的穩(wěn)定。
金偉：比飼料無抗更難得是養(yǎng)殖無抗，因?yàn)槌烁篂a的問題，還有呼吸道的問題等，所以無論通過什么手段，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖無抗。
林登峰：飼料無抗沒問題，難點(diǎn)在教保階段，效率最高的是添加劑的選擇，其次是大原料的處理，最難的是養(yǎng)殖端的無抗，首要把疫苗用好，把飼料排在第二位。
2、過去認(rèn)為教保料主要解決小豬的拉稀問題，但大量使用抗生素會(huì)破壞中后期豬的生長(zhǎng)，這種觀點(diǎn)對(duì)嗎？
昌捷：從中醫(yī)的角度，傾向于扶正祛邪，吃好讓身體有抵抗力，即治未病，而不是用藥治療，所以營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理很重要，從源頭減少動(dòng)物的代謝負(fù)擔(dān)，提高動(dòng)物免疫力。
詹建良：腸道微生物菌群是維護(hù)腸道健康的重要因素，在幼齡階段破壞腸道功能，后期會(huì)影響它的生長(zhǎng)和健康。不用抗生素對(duì)于動(dòng)物天然的生長(zhǎng)和健康是有幫助的，主要考慮外界病原是否進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體。
黃紅梅：飼料無抗可行，一是沒有抗?fàn)I養(yǎng)因子，使用生物技術(shù)加上乳制品，提高消化吸收率，教槽料蛋白可做到22-23%，二是低抗養(yǎng)殖，免疫營(yíng)養(yǎng)跟上，豬群不易出問題。
3、乳仔豬飼料有沒有增加成本？增加了多少？
林登峰：教槽料增加200-400元/噸，保育料增加100-200元/噸，小豬料增加50元/噸，中大豬料增加20元/噸。
金偉：教槽料增加50元/噸左右，如果從09年算起增加了100元/噸左右。
詹建良：教保料增加100-200元/噸，不超過400元/噸，保育料100元/噸。不要糾結(jié)于一噸飼料投入多少，而是投入后帶來的效益有多少。
張小東：總體來看成本的增加要區(qū)分區(qū)域區(qū)分客戶。
昌捷：播恩以生物技術(shù)為集成的生物發(fā)酵飼料和雙酸清潔模式，減少了腹瀉的壓力，所以成本增加不太多。
黃紅梅：由于原料種類增加，相對(duì)之前反而降低了一點(diǎn)成本。
4、在乳仔豬飼料中，如果選兩個(gè)單一的添加劑產(chǎn)品，第一和第二選擇分別是什么？
詹建良：第一酸化劑，第二是植物精油。
黃紅梅：第一酸化劑，第二是微生態(tài)制劑。
昌捷：生物制劑加中藥。
林登峰：第一微生態(tài)制劑，第二復(fù)合有機(jī)酸（如果不考慮采食量）。
金偉：第一微生態(tài)制劑，還有霉菌毒素吸附劑。
張小東：短鏈脂肪酸和植物精油。
5、如果中國(guó)的水平要引領(lǐng)世界，哪方面最有可能？飼料添加劑企業(yè)需要在哪方面繼續(xù)努力？
詹建良：中國(guó)在酶制劑、益生菌等方面位列世界前茅，對(duì)于未來功能性的營(yíng)養(yǎng)成本，代謝過程的中間產(chǎn)物，氨基酸等需要繼續(xù)努力。
昌捷：按照中國(guó)的國(guó)情，科研院校、企業(yè)在做大量研究，對(duì)我國(guó)飼料技術(shù)充滿信心。無論什么添加劑，一定要考慮豬的健康，要有調(diào)節(jié)豬健康的功能。
黃紅梅：發(fā)酵產(chǎn)物和免疫增強(qiáng)劑大有可為，另外希望整個(gè)添加劑行業(yè)給飼料企業(yè)使用的前提。
金偉：植物提取有潛力。
張小東：無論是功能性添加劑還是營(yíng)養(yǎng)性添加劑，在制劑工藝方面潤(rùn)博特關(guān)注的較多。
林登峰：中國(guó)飼料水平已經(jīng)超過歐美，未來圍繞腸道健康的添加劑大有潛力。
6、各位嘉賓一句話對(duì)今天的直播進(jìn)行總結(jié)。
詹建良：飼料無抗、養(yǎng)殖減抗到食品無抗是一條漫長(zhǎng)的過程，需要我們共同努力。
黃紅梅：打造豬群腸道豬群終身健康和終身免疫力，才能吃到健康的豬肉。
昌捷：用生物的方法和產(chǎn)品養(yǎng)好豬。
張小東：為飼料企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、安全、性價(jià)比高的產(chǎn)品。
林登峰：用好正陽飼料和服務(wù)，一定能養(yǎng)好豬。
金偉：營(yíng)養(yǎng)免疫、健康養(yǎng)殖是飼料無抗、養(yǎng)殖減抗的基礎(chǔ)。
吳培均：無抗減抗，讓生命更健康。
“中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播之三”是以“產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖效果”為主題，本次主題的直播活動(dòng)分為兩場(chǎng)進(jìn)行，10月30日的第一場(chǎng)直播活動(dòng)，參與企業(yè)的技術(shù)精英代表就新時(shí)代我們的養(yǎng)殖戶究竟需要怎樣的產(chǎn)品和服務(wù)各抒己見，進(jìn)行了熱烈的分享和討論，引起了行業(yè)內(nèi)廣泛的共鳴；11月6日，同樣的主題，不同的企業(yè)代表將為我們帶來他們的理解與成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
后續(xù)直播活動(dòng)，精彩內(nèi)容持續(xù)不斷，敬請(qǐng)您的關(guān)注與點(diǎn)評(píng)！11月6日，“中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播之三”第二場(chǎng)，讓我們大家不見不散！ 
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