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什么是杜洛克豬？

yisiyi 2010-12-2 11:18

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簡介

杜洛克豬原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地。國內(nèi)先后由美國、加拿大、匈牙利、日本和中國臺灣等國家和地區(qū)引入該豬，現(xiàn)已遍及全國。

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　　杜洛克豬原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地。國內(nèi)先后由美國、加拿大、匈牙利、日本和中國臺灣等國家和地區(qū)引入該豬，現(xiàn)已遍及全國。原為脂肪型豬，后選育成瘦肉型品種豬，也是世界四大著名豬種之一，分布很廣。該種豬以全身紅毛色為突出特征，色澤從金黃色到棕紅色，色澤深淺不一。杜洛克最大特點(diǎn)是，身體健壯、強(qiáng)悍，耐粗性能強(qiáng)，是一個(gè)極富生命力的品種。生長快，飼料利用率高。該品種的缺點(diǎn)是繁殖力不太高，母性差，胴體產(chǎn)肉量稍低，肌肉間脂肪含量偏高。
　　一、體形外貌
　　全身被毛呈棕紅色，體軀高大，粗壯結(jié)實(shí)，全身肌肉豐滿平滑，后軀肌肉特別發(fā)達(dá)，頭較小，顏面微凹，鼻長直，耳中等大小，向前傾，耳尖稍彎曲，胸寬而深，背腰略呈拱形，腹線平直，四肢強(qiáng)健，蹄黑色。
　　二、生產(chǎn)性能
　　杜洛克是生長發(fā)育最快的豬種, 肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.0。胴體瘦肉率在60%以上,屠宰率為75%。杜洛克豬適應(yīng)性強(qiáng)，生長發(fā)育迅速，飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率高，容易飼養(yǎng)。成年母豬體重300-390千克，成年公豬體重340一450千克。90千克屠宰時(shí)，屠宰率71%-73%,胴體瘦肉率60%-65%。
　　三、雜交效果
　　由于杜洛克豬具有增重快，飼料報(bào)酬高(料肉比為2.8～3.2∶1)，胴體品質(zhì)好、眼肌面積大、瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)，而在繁殖性能方面較差些。故在與其它豬種雜交時(shí)，經(jīng)常作為父本，以達(dá)到增產(chǎn)瘦肉和提高產(chǎn)仔數(shù)的目的。
　　杜洛克豬性成熟較晚，母豬在6一7月齡開始第一次發(fā)情，發(fā)情期在21天左右，發(fā)情持續(xù)期為2-3天。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10頭左右。因其繁殖能力不如其他些個(gè)國外豬種，故在生產(chǎn)商品豬的雜交中多用作三元雜交的終端父本，或二元雜交的父本。
　　杜洛克豬適應(yīng)性強(qiáng)，對飼料要求低，喜食青綠飼料，能耐低溫，但對高溫的耐力較差。杜洛克是大型豬種之一。

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