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2010-9-1 14:57 上傳
杜洛克豬原產于美國東部的新澤西州和紐約州等地。國內先后由美國、加拿大、匈牙利、日本和中國臺灣等國家和地區(qū)引入該豬,現(xiàn)已遍及全國。原為脂肪型豬,后選育成瘦肉型品種豬,也是世界四大著名豬種之一,分布很廣。該種豬以全身紅毛色為突出特征,色澤從金黃色到棕紅色,色澤深淺不一。杜洛克最大特點是,身體健壯、強悍,耐粗性能強,是一個極富生命力的品種。生長快,飼料利用率高。該品種的缺點是繁殖力不太高,母性差,胴體產肉量稍低,肌肉間脂肪含量偏高。
一、體形外貌
全身被毛呈棕紅色,體軀高大,粗壯結實,全身肌肉豐滿平滑,后軀肌肉特別發(fā)達,頭較小,顏面微凹,鼻長直,耳中等大小,向前傾,耳尖稍彎曲,胸寬而深,背腰略呈拱形,腹線平直,四肢強健,蹄黑色。
二、生產性能
杜洛克是生長發(fā)育最快的豬種, 肥育期平均日增重750克以上,料肉比2.5~3.0。胴體瘦肉率在60%以上,屠宰率為75%。 杜洛克豬適應性強,生長發(fā)育迅速,飼料轉化率和瘦肉率高,容易飼養(yǎng)。成年母豬體重300-390千克,成年公豬體重340一450千克。90千克屠宰時,屠宰率71%-73%,胴體瘦肉率60%-65%。
三、雜交效果
由于杜洛克豬具有增重快,飼料報酬高(料肉比為2.8~3.2∶1),胴體品質好、眼肌面積大、瘦肉率高等優(yōu)點,而在繁殖性能方面較差些。故在與其它豬種雜交時,經常作為父本,以達到增產瘦肉和提高產仔數(shù)的目的。
杜洛克豬性成熟較晚,母豬在6一7月齡開始第一次發(fā)情,發(fā)情期在21天左右,發(fā)情持續(xù)期為2-3天。初產母豬產仔數(shù)9頭左右,經產母豬產仔數(shù)10頭左右。因其繁殖能力不如其他些個國外豬種,故在生產商品豬的雜交中多用作三元雜交的終端父本,或二元雜交的父本。
杜洛克豬適應性強,對飼料要求低,喜食青綠飼料,能耐低溫,但對高溫的耐力較差。杜洛克是大型豬種之一。 |