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青島豬肉明年將有“身份證”“黑”豬肉無市場

yisiyi 2010-12-3 16:31

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簡介

濟南市商務局局長史同偉表示，濟南將建立“放心肉”質(zhì)量追溯體系，豬肉來自哪兒？是否合格？市民拿著小票一查便知。

　　最早到明年3月，在省城市場上流通的豬肉將有“身份證”了。1日，在12345接聽熱線時，濟南市商務局局長史同偉表示，濟南將建立“放心肉”質(zhì)量追溯體系，豬肉來自哪兒？是否合格？市民拿著小票一查便知。
　　濟南市畜禽屠宰稽查大隊長李金介紹說，“放心肉”質(zhì)量追溯體系建成后，將形成從生豬入廠到肉品銷售的完整信息鏈，確保責任可追溯。他舉了個例子，例如經(jīng)銷商從屠宰場批發(fā)了一定重量的生豬肉，廠家將給經(jīng)銷商打上1C卡。銷售過程中，經(jīng)銷商把1C卡放到電子秤上，豬肉的相關信息會在電子秤上顯示出來，這次這個電子秤也就只能賣這些肉，無法再稱非法屠宰的豬肉了。
　　經(jīng)銷商在售賣的過程中，電子秤會打出帶有條碼的小票，市民可以拿著小票到特制的查詢機上查詢生豬肉的來源等信息，“相當于經(jīng)銷商拿著一個總的發(fā)票，然后打成小票分給了大家?！笔忻袢绻l(fā)現(xiàn)豬肉質(zhì)量有問題，可以立即撥打投訴電話進行投訴，追究到人。
　　據(jù)介紹，該項工作將從今年年底或明年年初開始，最早到明年3月份可以初具雛形，系統(tǒng)將最先在超市、大型批發(fā)市場等地方實行，而后逐步推廣到各個農(nóng)貿(mào)市場，整個完善過程將歷時兩年左右。

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