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揭秘關于水分的那一點秘密和重要性

簡介
原料的水分在不同的濕度環(huán)境下是會發(fā)生變化的。
  原料的水分在不同的濕度環(huán)境下是會發(fā)生變化的,比如豆粕在北方的干燥環(huán)境下出廠,水分是10%,蛋白是43%,貨物重量10噸,蛋白總量=0.43*10噸=4.3噸,但是貨物送到了濕度很高的南方,由于空氣很潮濕,干燥的豆粕就會吸收空氣中的水分,導致水分變成11了,這時貨物重量也增加一個百分點為10.1噸,但是吸收的是水分而沒有吸收蛋白質,所以蛋白總量不會發(fā)生變化還是4.3噸,蛋白含量*10.1噸=4.3噸,蛋白含量=42.6%,那我們要不要扣款呢,豆粕廠家雖然嚴格控制了粗蛋白按照合同出廠,而且理直氣壯說他們的檢測沒有問題,即便你派人過去復測結果還是一樣的,他們的檢測確實沒有問題,我們的檢測沒有問題,問題就出在水分的變化上面,但是實際財務結算的時候,我們是按照到貨重量計算價格的,而對于豆粕廠家來說是到貨質量高于出貨質量,所以我認為扣款是合理的,豆粕廠家也不應該有冤屈的。
  用心探究每一點細微的變化,會帶來革命性的思考與變化。

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引用 yinchunqing1988 2010-12-4 19:01
水分和蛋白都設定扣款接收的標準,水分超多少退貨,跟廠家簽訂合同時,將水分和蛋白的標準給注明清楚,這樣就什么都不亂了哈
引用 csf123 2010-12-9 21:40
請看清楚文中案例,水分從10增加到11,水分并沒有超出合同標準,但蛋白低于合同標準,但蛋白含量收貨廠家和供貨廠家有爭議,而且實驗室互相檢測都沒有問題,問題就出在最不引人注目的水分上,因為水分是達標的,容易被人忽視
引用 王西峰 2010-12-13 14:59
一般在合同都會有個 規(guī)定限定  一般在指標上下 浮動0.5 蛋白!

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