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遼寧朝陽林場“凸顯”萬頭野豬

yisiyi 2010-12-10 13:34

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簡介

“聽說在距友好林業(yè)局局址4.5公里遠(yuǎn)的遼寧朝陽林場某施業(yè)區(qū)，方圓50公頃的地界現(xiàn)在有3000多頭野豬，這事兒你們知道嗎？”“那不是名副其實的野豬林了嗎？真的假的？”

近年來，野豬養(yǎng)殖在我市各地盛行，但可產(chǎn)萬頭野豬的豬場還頭回聽說，這得益于友好局的大力扶持。友好局為企業(yè)的建設(shè)發(fā)展提供了優(yōu)良的環(huán)境和優(yōu)惠的政策。建場之初，他們無償為企業(yè)提供了建場用地、原料種植基地、野豬散養(yǎng)基地等，并要求農(nóng)業(yè)、畜牧等相關(guān)部門對企業(yè)的發(fā)展給予幫助扶持。局主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)、各相關(guān)部門的技術(shù)人員成了這里的?？停鉀Q實際困難、解決技術(shù)難題，對于企業(yè)建設(shè)發(fā)展中遇到的每一個問題友好局幾乎是有求必應(yīng)。目前，該企業(yè)已擁有散養(yǎng)基地50多公頃，種植飼料的原料基地6000多畝，室內(nèi)保溫豬舍10棟，肉制品加工廠及釀酒廠正在建設(shè)中。野豬繁育養(yǎng)殖基地的10棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍內(nèi)全部實現(xiàn)自動給料、自動給排水、自動通風(fēng)，機(jī)械化消毒。養(yǎng)殖基地還建有大型沼氣池兩座，設(shè)有防疫室、技術(shù)室、人工受精室、電子監(jiān)控室等。隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，近兩年企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，又在鐵力、雙豐、嘉蔭、友好等地開設(shè)了10個養(yǎng)殖分場，這10個養(yǎng)殖分場年出欄商品豬總計超萬頭。
　　在人們的傳統(tǒng)觀念中，野豬肉應(yīng)該是天然、純種野豬的肉才算是真正的野豬肉。但據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，其實不然，純種野豬肉肉粗皮厚，土腥味濃，不是很好吃。鑫宇牧業(yè)生產(chǎn)的特種野豬是森林野豬與地方母系良種豬，經(jīng)品系雜交選育而生產(chǎn)出的優(yōu)良品種，叫“三元雜交野豬”。這種“三元雜交野豬”含有75%的野豬血統(tǒng)，既肉質(zhì)鮮美，又營養(yǎng)豐富。它吃起來口感既像家豬肉那樣鮮嫩香醇，蛋白質(zhì)、氨基酸、亞油酸等又與野豬相同，且瘦肉率高、脂肪含量低，僅為家豬的50%，改良后的特種野豬可以說是“完美野豬”。
　　“完美野豬”之所以完美，還和它的生長和飼喂緊密相連。在鑫宇，小豬都出生在室內(nèi)保溫豬舍里，在室內(nèi)飼養(yǎng)5個月后，放歸山林。在林中再生活10個月到1年的時間才出欄。在山林中，豬兒們不僅可以獲得充足的光照和運(yùn)動，還可以撿食野菜、野果、樹葉等無污染的食物，人工投放的玉米、豆粕等成了它們的佐餐。由于喂養(yǎng)時間長，又都是純綠色喂養(yǎng)，這種野豬肉才格外的鮮香。
　　手指著正在建設(shè)的釀酒廠和肉制品加工廠，劉海洋不無自豪地告訴記者，我們發(fā)展的可是自然循環(huán)經(jīng)濟(jì)吶。我們用自己生產(chǎn)的糧食釀酒，產(chǎn)生的酒糟用來喂豬，豬糞做沼氣，沼氣供豬場取暖和照明，沼渣上地做肥料，地里生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)飼料養(yǎng)豬。如今，通過科學(xué)養(yǎng)殖，我們已經(jīng)能夠通過人工受精，保證仔豬的質(zhì)量；通過標(biāo)準(zhǔn)化喂養(yǎng)，保證仔豬的成活；通過散養(yǎng)，讓野豬們更加野性十足。今年，又建設(shè)肉制品加工廠，就是要提高產(chǎn)品附加值，向精深加工要效益。我們的野豬肉雖好，但單純的賣野豬肉，賺的少，不劃算。雖然我們的冷鮮肉系列產(chǎn)品深受市場的歡迎，但這并不是我們的最終目標(biāo)，效益最大化是每個企業(yè)的追求，所以，我們又上了熟食制品生產(chǎn)線。打造龍江特種野豬第一優(yōu)良品牌是我們企業(yè)的長遠(yuǎn)目標(biāo)，為了這個目標(biāo)的實現(xiàn)，我們將不懈地追求、探索、拼搏，讓我們“野豬林”里的野豬更多、更壯、更加完美。（來源：千龍網(wǎng)）
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