角質玉米和粉質玉米喂豬的效果

引用 吉翔 2010-12-17 07:50

真是經驗之談，學習了。

引用 fcltufh 2010-12-17 08:02

樓主，希望得到你一些指導。
直鏈淀粉與支鏈淀粉的概念？
小豬過料是什么意思？
角質玉米與粉質玉米的概念？

引用 尚天有道 2010-12-17 08:40

1、直連淀粉，就是從分子水平說的，所有碳鏈都是一條線。支鏈淀粉，就是所有碳鏈是有分支的。就消化效率來說，直鏈淀粉不易消化，支鏈淀粉容易消化。
2、小豬過料，簡單來說就是消化不好。
3、角質玉米其實是外層的蛋白質顆粒較多，同淀粉顆粒連接比較緊密，而粉質玉米蛋白顆粒較少。從品種上來說，角質玉米又叫硬玉米；粉質玉米又叫馬齒玉米，或凹玉米（頂部中間有一個凹槽）。

引用 老笨 2010-12-17 09:59

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樓下尚天有道回答的很好，咱們謝謝他吧


補充內容：
謝謝答復，我一直想知道具體的數(shù)據，但問了很多人求之不得

引用 lzmbxy 2010-12-17 10:31

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我記得我以前在什么資料上看過，剛收獲的玉米直鏈淀粉含量高，但是經過短期儲倉后會發(fā)生部分改變，支鏈淀粉含量會升高，請問有這么個道理嗎？

引用 yxh225 2010-12-17 11:01

學習了，講解的很好！感謝樓主！

引用 老笨 2010-12-17 13:16

lzmbxy 發(fā)表于 2010-12-17 10:31
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我記得我以前在什么資料上看過，剛收獲的玉米直鏈淀粉含量高，但是經過短期儲倉后會發(fā)生 ...

是的，2-3周直鏈淀粉達到最低點，以后逐漸升高

引用 老笨 2010-12-17 13:18

直鏈淀粉支鏈淀粉含量是可以測得的，可惜至今沒找到數(shù)據，謝謝大家關注，實際上玉米是養(yǎng)殖最重要的原料

引用 海天18 2010-12-17 13:53

豬料還是粉質玉米好些

引用 老笨 2010-12-17 16:16

海天18 發(fā)表于 2010-12-17 13:53
豬料還是粉質玉米好些

謝謝！經驗還是感覺？

引用 lzmbxy 2010-12-17 16:48

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你有測定直鏈和支鏈淀粉的方法嗎？


補充內容：
豬料用粉質玉米主要是在南方
他們認為經過烘干后的粉質玉米比較香，豬的適口性比較好

引用 xiaoxutd 2010-12-17 17:13

受教了，謝謝。

引用 fly12447 2010-12-17 17:16

在南方粉質玉米多用于豬身上，但在雞上也有用。這會有什么不利之處？請回答。謝謝。

引用 老笨 2010-12-17 18:30

lzmbxy 發(fā)表于 2010-12-17 16:48
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你有測定直鏈和支鏈淀粉的方法嗎？

測定方法；專業(yè)化學分析儀器，好像只有科研單位有
烘干玉米；破損粒從1-2%增加到4-5%，維生素損失，溫度不均導致部分糊粒，淀粉糊化很少，且冷卻后回生，直鏈淀粉增多，只是為保管不得已的辦法，適口性應該是新玉米最好，晾曬次之，烘干最差

引用 王小三 2010-12-17 18:51

學習了，以前知道此種情況就是不知怎么給養(yǎng)殖戶解釋 謝謝

引用 zhyi3716 2010-12-17 19:09

以上觀點我認同。

引用 大豆 2010-12-17 19:47

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什么是過料？

引用 howitzki 2010-12-17 22:36

你說的直鏈淀粉是不是抗性淀粉？？

引用 海天18 2010-12-18 14:12

經驗。不是感覺

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