豬肉價(jià)格咋就能不暴漲暴跌？

yisiyi 2010-12-30 10:49

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簡介

在其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲的同時(shí)，豬肉價(jià)格保持平穩(wěn)其實(shí)就意味著下跌。其中的經(jīng)驗(yàn)是，國家在2008年豬肉價(jià)格暴漲的時(shí)候，明確長期增加能繁母豬的補(bǔ)貼資金。

近年來豬肉價(jià)格的波動(dòng)可稱為另一個(gè)典例。2007年豬肉價(jià)格大幅上漲且居高不下，被視為當(dāng)期物價(jià)上揚(yáng)的始作俑者。其后一年，市場(chǎng)供給源源不斷地增加撼動(dòng)了豬肉價(jià)格，2008年豬肉價(jià)格又呈現(xiàn)高開低走之勢(shì)。到2009年豬肉價(jià)格沖低后再度因生豬出欄數(shù)的減少而回升。但隨著肉價(jià)上漲刺激了供給增加，但并沒有出現(xiàn)肉價(jià)暴漲暴跌的問題。今年以來，盡管糧食飼料等成本高企，但是豬肉價(jià)格卻未見明顯升勢(shì)，是為“蛛網(wǎng)效應(yīng)”的再度顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，11月上旬，玉米、小麥和稻谷收購價(jià)格比6月中旬分別上漲20%、40%和25%左右。而12月13日豬五花肉、豬后臀尖肉全國均價(jià)與11月26日相比漲跌幅均不超過0.4%，近五成省區(qū)市豬肉價(jià)格漲跌幅在1.0%以內(nèi)。

　　在其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲的同時(shí)，豬肉價(jià)格保持平穩(wěn)其實(shí)就意味著下跌。其中的經(jīng)驗(yàn)是，國家在2008年豬肉價(jià)格暴漲的時(shí)候，明確長期增加能繁母豬的補(bǔ)貼資金。今年豬肉價(jià)格的穩(wěn)定，表明這一補(bǔ)貼政策的確有效。而政策有效的經(jīng)驗(yàn)就是針對(duì)農(nóng)業(yè)集體或者大規(guī)模養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼到位明確，且承諾長期持續(xù)。隨著市場(chǎng)供給大戶獲得穩(wěn)定的市場(chǎng)信號(hào)，最終交易價(jià)格自然就能夠保持相對(duì)穩(wěn)定了。我們不妨把豬肉價(jià)格調(diào)控經(jīng)驗(yàn)使用到大蒜等其他農(nóng)產(chǎn)品中來，讓調(diào)控與市場(chǎng)價(jià)格真正接軌，實(shí)現(xiàn)“蛛網(wǎng)理論”的現(xiàn)實(shí)新突破。（摘自：經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)）

　　(馬紅漫，上海第一財(cái)經(jīng)頻道主持人，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士)

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