| 2010年我國生豬市場(chǎng)整體呈現(xiàn)前弱后強(qiáng)的趨勢(shì),年初受供應(yīng)增加的影響,生豬價(jià)格持續(xù)呈現(xiàn)下滑,下半年受凍肉收儲(chǔ)和季節(jié)性消費(fèi)影響,生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈.2011年豬價(jià)在成本上升和存欄下降等因素的影響下,可能繼續(xù)保持高位運(yùn)行. 近期生豬價(jià)格保持上漲態(tài)勢(shì),生豬養(yǎng)殖盈利將維持在較好水平.隨著春節(jié)越來越近,預(yù)計(jì)生豬價(jià)格還有上揚(yáng)空間.2011年春節(jié)之后,生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道.由于當(dāng)前能繁母豬數(shù)量處于較低水平,2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較2010年上半年有所改善. 一、生豬價(jià)格 進(jìn)入2010年后,終端市場(chǎng)消費(fèi)不振,生豬價(jià)格接連下挫,成本壓力卻日漸沉重.2010年第一季度我國生豬價(jià)格一路下滑,由年初12.14元/kg下跌至9.0元/kg,跌幅達(dá)25.86%,而去年同期下跌幅度為16.35%.豬糧比價(jià)連續(xù)9周低于6:1的盈虧平衡點(diǎn),國家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案》啟動(dòng)了中央凍肉收儲(chǔ),以穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格,4月2日,遭受嚴(yán)重旱災(zāi)的云南省率先啟動(dòng)了凍肉儲(chǔ)備程序.第二季度我國生豬價(jià)格窄幅震蕩,一直保持低迷的態(tài)勢(shì),由三月末的9.29元/kg上漲至10.45元/kg,跌幅達(dá)12.49%.豬糧比價(jià)大部分均在5:1以下.第三季度我國生豬價(jià)格前一個(gè)月大幅上漲,之后一直保持窄幅震蕩狀態(tài),基本都在12.40~12.50元/kg左右徘徊.豬糧比價(jià)由5.5:1上漲到6.28:1.第四季度迎來2010年的第二次大漲,到11月中旬開始緩緩下跌. 生豬價(jià)格下跌的主要原因是階段性的供求失衡.從全國來看,生豬養(yǎng)殖存在產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象,而且去年底以來,生豬疫情防控形勢(shì)十分嚴(yán)峻,加上節(jié)后進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季,加劇了生豬價(jià)格的下跌.不過在當(dāng)前生豬價(jià)格低迷、疫情影響的情況下,部分散養(yǎng)戶不僅提前出欄、集中出欄,而且補(bǔ)欄積極性明顯不如去年同期,目前生豬的存欄已經(jīng)有所減少.下半年節(jié)日多,加上上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)等國際性盛會(huì)的召開將增加豬肉的消費(fèi),促使生豬供求從過剩轉(zhuǎn)向相對(duì)平衡. 針對(duì)生豬價(jià)格持續(xù)下跌、虧損面擴(kuò)大、農(nóng)民養(yǎng)殖積極性不高等問題,農(nóng)業(yè)部加大工作力度,加快落實(shí)扶持政策,加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控,防止豬賤傷農(nóng),促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展.適時(shí)啟動(dòng)對(duì)國家確定的生豬調(diào)出大縣養(yǎng)殖戶(場(chǎng))能繁母豬的臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼.政策密集出臺(tái),加速了我國凍肉儲(chǔ)備的進(jìn)程,從而有效地緩解了生豬價(jià)格的下跌幅度. 二、生豬養(yǎng)殖效益 依據(jù)當(dāng)前生豬市場(chǎng)價(jià)格,國家以及地方政府已啟動(dòng)五次"凍肉儲(chǔ)備". 據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì),如圖2所示,全國豬糧比在第二季度只有三周是高于5:1,在黃色區(qū)域,價(jià)格中度下跌;其余9周均低于5:1,在紅色區(qū)域,價(jià)格重度下跌,處于嚴(yán)重虧損狀況. 從第三季度開始逐漸好轉(zhuǎn)在5:1之上,從7月中下旬開始進(jìn)入綠色通道維持盈利水平. 國家分五批啟動(dòng)凍肉儲(chǔ)備,蓄水效應(yīng)得以體現(xiàn) 第一次收儲(chǔ): 2010年4月13日,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉.此前,商務(wù)部已在云南、廣西等旱災(zāi)地區(qū)定向收儲(chǔ)了部分中央儲(chǔ)備凍豬肉. 第二次收儲(chǔ): 2010年4月20日,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉,以充分發(fā)揮中央儲(chǔ)備的調(diào)節(jié)作用,繼續(xù)穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格,切實(shí)保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性. 第三次收儲(chǔ): 2010年5月20日,商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第三批中央儲(chǔ)備凍豬肉,以充分發(fā)揮中央儲(chǔ)備的調(diào)節(jié)作用,穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格,保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益. 此次收儲(chǔ)繼續(xù)采用公開電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行,屠宰加工企業(yè)參與熱情高,競(jìng)價(jià)積極,共有 92家企業(yè)參加競(jìng)標(biāo),最終有50家企業(yè)競(jìng)賣成功.收儲(chǔ)庫點(diǎn)主要分布在山東、安徽、河北、河南、四川、福建、吉林等12個(gè)地區(qū). 第四次收儲(chǔ): 2010年6月2日,商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第四批中央儲(chǔ)備凍豬肉,以切實(shí)發(fā)揮中央儲(chǔ)備的調(diào)節(jié)作用,穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格和生豬生產(chǎn),保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益. 此次收儲(chǔ)仍采用公開電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行,共有120家企業(yè)參加競(jìng)標(biāo),其中有69家企業(yè)競(jìng)賣成功.收儲(chǔ)庫點(diǎn)主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個(gè)地區(qū).下一步,商務(wù)部將繼續(xù)密切跟蹤生豬市場(chǎng)形勢(shì)變化,會(huì)同有關(guān)部門認(rèn)真做好中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)和生豬市場(chǎng)調(diào)控工作,促進(jìn)生豬市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展. 第五次收儲(chǔ): 商務(wù)部6月30日會(huì)同財(cái)政部、發(fā)改委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)今年第五批中央儲(chǔ)備凍豬肉.此次收儲(chǔ)仍采用公開電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行,共有131家企業(yè)參加競(jìng)標(biāo),其中有53家企業(yè)競(jìng)賣成功. 全國豬肉價(jià)格、仔豬價(jià)格走勢(shì)基本與生豬價(jià)格大體相同,隨著生豬價(jià)格震蕩而調(diào)整.2010年全國豬肉均價(jià)為16.41元/kg,仔豬均價(jià)為11.20元/kg.豬肉價(jià)格是反映市場(chǎng)活躍度的主要指標(biāo),豬肉價(jià)格的上漲緩慢,從側(cè)面反映當(dāng)前終端消費(fèi)市場(chǎng)疲軟. 三、生豬養(yǎng)殖戶比重 2010上半年,生豬價(jià)格持續(xù)下滑,部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重,養(yǎng)豬戶比重持續(xù)減少至較低水平.隨著三季度以來生豬價(jià)格的回升,生豬市場(chǎng)快速恢復(fù),養(yǎng)殖戶信心增加,生豬養(yǎng)殖戶比重結(jié)束持續(xù)走低的趨勢(shì),出現(xiàn)連續(xù)回升,但是比起2010年同期水平要低很多. 四、生豬存出欄情況 2010年全年全國生豬存欄量累計(jì)534520萬頭,同比2009年減少2.52%;全國能繁母豬存欄量累計(jì)56750萬頭,同比2009年減少3.30%. 2010年上半年,生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷,加上疫病、低溫災(zāi)害等因素影響,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高,生豬存欄及能繁母豬數(shù)量持續(xù)減少,生豬市場(chǎng)供求矛盾得到一定程度緩解. 根據(jù)監(jiān)測(cè)情況分析,當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)主要存在以下兩個(gè)問題:一是雖然近期生豬存欄有所增加,但仍低于去年同期水平,加上能繁母豬數(shù)量保持下降趨勢(shì)且不斷創(chuàng)2009年以來新低;二是當(dāng)前玉米等飼料價(jià)格仍保持高位,生豬養(yǎng)殖面臨較大成本壓力. 針對(duì)以上問題,提出如下對(duì)策建議:一是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及預(yù)警體系建設(shè),密切關(guān)注養(yǎng)殖成本收益情況,確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展;二是開展能繁母豬存欄數(shù)量專題調(diào)查,摸清其變動(dòng)趨勢(shì),確保2011年上半年生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展. 五、育肥豬結(jié)構(gòu) 1月份中豬比重和大豬比重下降,仔豬比重上升.因?yàn)榇汗?jié)的臨近,豬肉消費(fèi)需求進(jìn)入高峰期,生豬價(jià)格保持高位,養(yǎng)殖戶趁機(jī)積極出欄,是大豬比重下降的主要原因.2-4月份中豬的比重上升,是因?yàn)榇汗?jié)過后,豬肉消費(fèi)需求大幅減少,生豬價(jià)格持續(xù)下滑,為避免虧損,養(yǎng)殖戶集中出欄,同時(shí)補(bǔ)欄積極性不高,是導(dǎo)致當(dāng)前中豬比重下降的主要原因.預(yù)案出臺(tái)后,生豬價(jià)格有所回升,養(yǎng)殖戶對(duì)后市預(yù)期較為樂觀,補(bǔ)欄積極性有所提高,是仔豬比重增加的主要原因.4-5月份仔豬比重上升,4月、5月是國慶、中秋期間出欄生豬的補(bǔ)欄高峰,養(yǎng)殖戶對(duì)"雙節(jié)"期間市場(chǎng)預(yù)期較為樂觀,補(bǔ)欄積極性明顯提高,這批補(bǔ)欄生豬正處于快速成長期,是當(dāng)前仔豬比重持續(xù)回升的主要原因.6-10月份,前批補(bǔ)欄生豬正處于快速成長期,所以比重快速回升.11-12月是豬肉消費(fèi)旺季,加上元旦和春節(jié)臨近,生豬價(jià)格漲勢(shì)明顯,養(yǎng)豬戶惜售心理增強(qiáng),存在一定的壓欄現(xiàn)象,是近兩月大豬比重增加的主要原因. 六、疫情 從2009年以來,中國生豬口蹄疫疫病影響加重.2009年底-2010年初的口蹄疫疫病影響到了華北地區(qū)的河南、河北、山東等生豬主產(chǎn)區(qū),并造成豬價(jià)的持續(xù)下跌以及之后的快速上漲. 從目前的形勢(shì)來看,國內(nèi)口蹄疫疫病影響將顯著高于去年.首先是疫情反復(fù)發(fā)作,特別是今年11月份中國生豬養(yǎng)殖第一大省四川省出現(xiàn)了該省今年的第四次口蹄疫疫情;其次是疫情影響范圍擴(kuò)大,從南到北的養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)口蹄疫疫情,包括東北、河北、河南、山東、湖北、江蘇、湖南、四川、廣東. 加上今年冬季整體氣溫偏高,但部分時(shí)間局部地區(qū)出現(xiàn)大幅度降溫天氣,而且降水偏少,將在一定程度上降低豬只抵抗力和提高病毒傳播速度. 當(dāng)前的疫病已經(jīng)促使部分地區(qū)以低于市場(chǎng)價(jià)格30%的價(jià)格拋售所養(yǎng)生豬,再考慮到由此導(dǎo)致母豬生產(chǎn)能力的損失,不排除2011年第二季度豬價(jià)出現(xiàn)大幅反彈. 疫病頻繁出現(xiàn),導(dǎo)致生豬出欄匱乏.今年以來我國豬病發(fā)作依然較為頻繁,且范圍較為廣泛.豬病主要以口蹄疫、混合高熱、藍(lán)耳病等疾病為主,涉及范圍除了西北及東南沿海等地外,全國多數(shù)地區(qū)都有零散發(fā)作.發(fā)病特點(diǎn)為多種疾病混合發(fā)作,使得治療難度加大,有效性降低.導(dǎo)致今年上半年我國無害處理數(shù)量,同比增加33%.同時(shí)隱性病毒攜帶和免疫空白豬的存在較多,這些都有可能再次引發(fā)疫情. 以下疫情數(shù)據(jù)來源于農(nóng)業(yè)部. 七、后期操作指南 2011年春節(jié)之后,生豬產(chǎn)業(yè)將再次步入下行通道.由于當(dāng)前能繁母豬數(shù)量處于較低水平,明年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較今年上半年有所改善. 基于上述情況,對(duì)豬價(jià)后市的基本走勢(shì)可以這么判斷:豬市將進(jìn)入一段較平穩(wěn)的發(fā)展階段,隨著消費(fèi)高峰臨近,近期將止跌企穩(wěn)并可能小幅上漲;春節(jié)過后,豬價(jià)雖會(huì)小幅下跌,但不會(huì)出現(xiàn)09、08兩年上半年嚴(yán)重虧損的狀況.2011年上半年小豬價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺,不排除出現(xiàn)高價(jià)搶購的情況.而下半年由于上半年的高價(jià)小豬使育肥成本大大提高,即使豬價(jià)正常上漲,但育肥效益亦難超越今年下半年.至于是否會(huì)出現(xiàn)07-08哪樣的超級(jí)大牛市,主要由冬季仔豬存活情況決定,以及整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和政策走向的配合.(豬E網(wǎng)) |
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