什么是皖西白鵝？

2011-2-23 16:04| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 1003| 評論: 1|來自: 北京農(nóng)業(yè)數(shù)字信息資源中心

摘要: 皖西白鵝屬中型絨肉兼用型品種。皖西白鵝中心產(chǎn)區(qū)位于安徽省西部丘陵山區(qū)和河南省固始一帶，主要分布皖西的霍丘、壽縣、六安、等縣市。皖西白鵝體型中等，體態(tài)高昂，氣質(zhì)英武 ...

　　1、產(chǎn)地與分布
　　屬中型絨肉兼用型品種。皖西白鵝中心產(chǎn)區(qū)位于安徽省西部丘陵山區(qū)和河南省固始一帶，主要分布皖西的霍丘、壽縣、六安、等縣市。
　　2、外形特征
　　皖西白鵝體型中等，體態(tài)高昂，氣質(zhì)英武，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，喙橘黃色，喙端色較淡，虹彩灰藍色，脛、蹼均為橘紅色，爪白色，約6%的鵝頜下帶有咽袋。少數(shù)個體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。公鵝肉瘤大而突出，頸粗長有力，母鵝頸較細短，腹部輕微下垂。皖西白鵝的類型有：有咽袋腹皺褶多，有咽袋腹皺褶少，無咽袋有腹皺褶，無咽袋無腹皺褶等。
　　3、生產(chǎn)性能
　?、偕L速度與產(chǎn)肉、產(chǎn)絨性能平均體重：初生90克;30日齡1500克;60日齡3250克;90日齡4500克;成年公鵝6120克，母鵝5560克。240日齡放牧飼養(yǎng)和不催肥的鵝，平均半凈膛屠宰率79.00%，平均全凈膛屠宰率72.80%。皖西白鵝羽絨質(zhì)量好，尤以絨毛的絨朵大而著稱。平均每只鵝產(chǎn)羽絨349克，其中絨毛量40-50克。
　?、诋a(chǎn)蛋性能與繁殖性能母鵝平均開產(chǎn)日齡180天，但當(dāng)?shù)亓?xí)慣早春孵化，人為將開產(chǎn)期控制在270-300日齡，產(chǎn)蛋多集中在1月份及4月份。據(jù)統(tǒng)計，1月份開產(chǎn)第一期蛋的母鵝占61%，4月份開產(chǎn)第二期蛋的母鵝占65%。因此，3月份、5月份分別為第一、第二期鵝的出雛高峰，可見皖西白鵝繁殖季節(jié)性強，時間集中。一般母鵝年產(chǎn)兩期蛋，平均年產(chǎn)蛋25枚，3%-4%的母鵝年產(chǎn)蛋30-50枚，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“常蛋鵝”。平均蛋重142克。平均蛋形指數(shù)1.47。蛋殼白色。公母鵝配種比例1：(4-5)。平均種蛋受精率89%，平均受精蛋孵化率91%。母鵝就巢性強，每產(chǎn)一期，就巢1次，有就巢性的母鵝占99%，其中一年就巢兩次的占92%。公鵝利用年限2-3年，母鵝3-4年。

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