建立健全原料采購質(zhì)量控制體系

apple12151007 2011-3-22 16:08

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簡介

建立健全飼料原料采購質(zhì)量控制體系，主要包括原料質(zhì)量的采購程序與標準、原料的接收、檢化驗操作規(guī)程及原料貯存、使用情況檢查制度等質(zhì)量保證體系。

　　建立健全飼料原料采購質(zhì)量控制體系，主要包括原料質(zhì)量的采購程序與標準、原料的接收、檢化驗操作規(guī)程及原料貯存、使用情況檢查制度等質(zhì)量保證體系。但原料的采購、驗收標準的制定必須具有科學性且符合本廠要求，它需要很強的技巧，太嚴買不到所需的原料，無謂地增加質(zhì)量成本，太松又會失去品控的意義，控制不了質(zhì)量。具體可參照每年農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的飼料原料營養(yǎng)價值成分表或行業(yè)標準、企業(yè)標準，因地制宜制定。采購、驗收標準還要明確哪些項目具有彈性可以讓步接收，哪些無任何余地；哪些成分必須檢測，哪些可以忽略。采購員作為原料采購的實施者，一定要熟悉掌握原料的質(zhì)量性能和質(zhì)量標準，根據(jù)采購質(zhì)量標準進行采購。原料進廠必須做到嚴格按程序接收，對進廠原料先按規(guī)定方法取樣，進行感觀及水分指標的驗收，主要原料卸料時，還要按100%抽取大樣檢驗，合格的方可正式入庫；同時，根據(jù)不同的原料還要做好相應的營養(yǎng)指標檢測，達不到所要求營養(yǎng)標準但通過與其他同類高營養(yǎng)原料搭配互補，或?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量影響不明顯，且生產(chǎn)又急需，簽定質(zhì)量保證協(xié)議（包括原料名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、等級、運輸方式、運輸過程中的質(zhì)量保證手段、原料質(zhì)量的檢測方式及檢測結(jié)果的認可標準、質(zhì)量事故的處理規(guī)定等），最終能保證產(chǎn)品質(zhì)量的可降級接收，實在不能互補使用的，要堅決作退貨處理。

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