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二維碼綁定豬肉信息放心肉今年下半年上市

yisiyi 2012-6-1 08:49

643 1 原作者: yisiyi

簡介

東方今報鄭州訊只要在網(wǎng)站上輸入二維碼，就能查到每塊豬肉的“身份證”，不僅能查出是哪個屠宰場宰殺的、在哪個圈舍里養(yǎng)殖的，就連豬打的是哪家公司的疫苗，吃的是哪家公司的飼料，都能查得一清二楚。

　　東方今報鄭州訊只要在網(wǎng)站上輸入二維碼，就能查到每塊豬肉的“身份證”，不僅能查出是哪個屠宰場宰殺的、在哪個圈舍里養(yǎng)殖的，就連豬打的是哪家公司的疫苗，吃的是哪家公司的飼料，都能查得一清二楚。今年下半年，這樣的豬肉有望在鄭州上市，市民將能吃上有“身份證”的放心肉。

　　豬肉有了“履歷表”
　　5月22日，由東方今報、河南日報、河南電視臺等省會9家主流媒體的記者和雛鷹集團“百萬征名”獲獎?wù)呓M成的食品安全考察團，抵達臺灣最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)——臺灣糖業(yè)股份有限公司(簡稱臺糖)考察。
　　據(jù)臺糖畜殖事業(yè)部專案經(jīng)理李宗勛介紹，臺糖已經(jīng)有60年的養(yǎng)殖歷史，在臺灣有19個養(yǎng)殖場，去年出欄生豬38萬頭。臺糖所有的生豬都有產(chǎn)銷履歷，從開始養(yǎng)殖到最后屠宰上市，每頭生豬都有自己的履歷。

　　有記者掏出智能手機現(xiàn)場驗證，在二維碼上一照，這盒肉的來源信息，就立馬出現(xiàn)在屏幕上，包括來自哪個養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶的姓名、照片等，還有豬種、飼料、防疫、檢驗、屠宰場、分割包裝、冷鏈配送等安全信息。

　　“豬肉的安全、透明，還可以看得見?！睋?jù)介紹，在官方網(wǎng)站上錄入“食品安全條碼”，還可以查看到更加詳細的食品溯源信息，這在臺灣被稱作“產(chǎn)品履歷” 。
　　這種放心肉下半年上市
　　這種“看得見”的放心豬肉，即將走上河南百姓的餐桌。
　　據(jù)雛鷹集團副總裁、董事會秘書吳易得介紹，此次組織食品安全考察活動，就是踐行“讓國人吃上放心肉”的社會責任，考察臺灣地區(qū)先進的企業(yè)理念和消費趨勢，讓媒體記者率先體會食品安全的價值、可追溯系統(tǒng)帶來的安全保證。

　　他透露，雛鷹集團的“雛牧香”冷鮮肉，將于今年下半年上市，肉品采用安全追溯系統(tǒng)，讓消費者吃得放心、安全。這些肉品的安全追溯系統(tǒng)將更全面完整，除了包含臺糖豬肉“履歷表”的所有內(nèi)容外，還將有生豬所吃飼料的企業(yè)名稱、批號，以及所有疫苗的廠家名稱、產(chǎn)品批次的信息等。來源：東方今報作者：夏友勝付雨涵

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