成本控制若得力，養(yǎng)豬賺錢亦不難

　　“跌跌不休”的豬價似乎終于停下了腳步。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月31日至6月2日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價連續(xù)3天持平，6月3日價格出現(xiàn)微幅上漲。5月中旬以來全國豬肉價格降速放緩，近日出現(xiàn)企穩(wěn)跡象。實(shí)情真的是這樣?

　　“跟上個星期相比，肉價每公斤又跌了1元。”6月3日上午，吳阿姨在江西南昌市三經(jīng)路菜市場買菜時發(fā)現(xiàn)，五花肉的價格10.5元/斤，跟3個月前相比，每斤跌了2元。

　　而在全國生豬調(diào)出大縣(市)的江西高安市，養(yǎng)殖戶楊先建面對存欄的3000頭生豬則是一臉苦悶。剛剛賣了一車豬，楊先建手握鈔票卻絲毫沒有“豐收”的喜悅。毛豬批發(fā)價是13.2元/公斤，仔細(xì)一算，一頭豬虧了差不多100元，只有每公斤賣到15元才能保本。他無奈地說，從4月中旬開始，基本上是“賣一車就虧一車?！睆?月中旬到現(xiàn)在已經(jīng)虧損30萬元，每頭豬要虧損近200元。

　　至于豬肉價格連續(xù)下跌的原因，商務(wù)部人員曾多番表示，豬價的下跌，一方面是豬肉周期影響，養(yǎng)殖戶去年大量補(bǔ)欄，生豬存欄量有所增加，造成市場供應(yīng)量突然增加、豬價下降的局面。另一方面，人工成本、玉米等飼料成本上升也是影響豬價的重要原因之一。

　　分析，由于目前全國各地的豬糧比價已明顯低于盈虧平衡點(diǎn)，而新一輪的“豬周期”低潮期沒有這么快會退去，目前養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤的大幅減少已是不爭事實(shí)。中小型及散戶的生豬養(yǎng)殖規(guī)?？s減，生豬生產(chǎn)的不穩(wěn)定，帶來了生豬供應(yīng)的不平衡和生豬價格的劇烈波動。總體看來，2012年國家經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不太樂觀，生豬行情較2011年也會有較大幅度的下滑。新牧網(wǎng)認(rèn)為，如果豬場生產(chǎn)較為穩(wěn)定、存活率較高、成本控制得力，2012年養(yǎng)殖戶想要獲得正常的養(yǎng)殖利潤不難。