放心肉是怎么出爐的?

　　浙江誠遠食品有限公司能日宰生豬1500頭，是浙東南規(guī)模最大的現(xiàn)代化屠宰企業(yè)。在屠宰點可以看到，整個車間的環(huán)境非常整潔，流水線上工作人員分工明確，動作專業(yè)。不僅如此，現(xiàn)場還有多名來自當?shù)貦z疫部門的工作人員設(shè)立了多道“關(guān)口”，一旦檢疫出不合格的動物產(chǎn)品，都將按規(guī)定作無害化處理或予以銷毀。檢驗程序包括生豬進場檢疫、宰前瘦肉精檢測以及屠宰過程中腸系膜、寄生蟲等方面的檢疫檢驗，一系列規(guī)范流程下來，豬肉的質(zhì)量安全得到了保障。豬肉出場前，還要進行編號，錄入追溯信息，讓市民在購買時就能查到源頭。

　　參觀結(jié)束后,企業(yè)還召開了座談會,聽取各界代表的有關(guān)意見和建議。市、區(qū)商務(wù)部門人員在會上對生豬屠宰行業(yè)管理的職責、相關(guān)政策和管理措施進行了講解。市民代表邱偉文說：“安全檢疫方面，他們都做得很認真，很規(guī)范，很到位。如果都按這一規(guī)范標準生產(chǎn)、屠宰生豬，老百姓應(yīng)該對豬肉安全放心。”來源：豬豬論壇