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雨潤(rùn)：食品安全理念樹(shù)大企形象

冬天的太陽(yáng)1 2012-10-11 11:28

714 來(lái)自: 大河網(wǎng)

簡(jiǎn)介

雨潤(rùn)集團(tuán)還在2009年2月25日，參加了食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)及（中國(guó)）肉類(lèi)加工機(jī)械專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)討論會(huì)，參與制訂中國(guó)的肉類(lèi)設(shè)備的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　食品安全一個(gè)老生常談的話(huà)題，但是卻是億萬(wàn)消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。一直以來(lái)，食品行業(yè)流傳一個(gè)說(shuō)法“得源頭者得天下”。在上游，雨潤(rùn)集團(tuán)所實(shí)施的便是源頭策略，依托自建的規(guī)?；B(yǎng)殖基地，通過(guò)自主研發(fā)飼料、主動(dòng)引進(jìn)美國(guó)種豬、自行培育商品豬等措施，保障原材料（即生豬）的安全性。據(jù)了解，雨潤(rùn)集團(tuán)自建集種豬場(chǎng)、飼料廠、養(yǎng)殖場(chǎng)等為一體的生豬基地，形成了自己的特色化全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

　　全面把控飼料品質(zhì)

　　飼料的安全與營(yíng)養(yǎng)是保證生豬健康成長(zhǎng)的第一要素。雨潤(rùn)集團(tuán)十分重視飼料安全，積極發(fā)展自主飼料研發(fā)體系，通過(guò)自建飼料廠，對(duì)飼料品質(zhì)進(jìn)行全面把控。記者在雨潤(rùn)集團(tuán)自建的飼料廠里看到，飼料加工設(shè)備齊全，并且有專(zhuān)人配置飼料。飼料配置員向記者介紹到，“這些飼料加工設(shè)備都是全國(guó)領(lǐng)先的設(shè)備，費(fèi)用高昂。而且飼料是根據(jù)豬的種類(lèi)及不同的生長(zhǎng)階段嚴(yán)格配比的，營(yíng)養(yǎng)均衡。這樣的飼料不僅安全，而且能確保生豬健康成長(zhǎng)?！睋?jù)悉，雨潤(rùn)飼料廠年產(chǎn)能很高，完全滿(mǎn)足雨潤(rùn)當(dāng)前各養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料所需。

　　引進(jìn)世界級(jí)生產(chǎn)線(xiàn)

　　雨潤(rùn)自建立之日起就高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求地配置各種硬件設(shè)施。世界級(jí)生產(chǎn)線(xiàn)的引進(jìn)，不僅提高了雨潤(rùn)的生產(chǎn)效率，也保證了產(chǎn)品質(zhì)量的安全可靠。

　　目前，雨潤(rùn)主要關(guān)鍵工序的設(shè)備均引自德國(guó)、荷蘭、丹麥、日本、瑞士等發(fā)達(dá)的食品機(jī)械大國(guó)，進(jìn)口設(shè)備占集團(tuán)總設(shè)備的70%。屠宰企業(yè)擁有從荷蘭引進(jìn)的施托克牲畜屠宰系統(tǒng)，國(guó)際一流成套生豬屠宰線(xiàn)，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和歐盟（EU）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以及美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA標(biāo)準(zhǔn)。深加工系統(tǒng)的技術(shù)設(shè)備，主要由荷蘭、德國(guó)、美國(guó)等歐美發(fā)達(dá)國(guó)家提供，高度自動(dòng)化、智能化，達(dá)到了發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)水平。比如肉制品熟化設(shè)備，全觸摸屏操作，工人只需編好運(yùn)行程序，由設(shè)備自動(dòng)完成發(fā)色、干燥、煙熏、蒸煮、冷卻等工藝；自動(dòng)檢測(cè)溫度、濕度、煙熏濃度等參數(shù)，自動(dòng)報(bào)警。辦公室可直接監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀況；引進(jìn)德國(guó)的全自動(dòng)切片包裝生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品切片、分份、定量、剔除、包裝過(guò)程中全動(dòng)力化操作，操作人員不與產(chǎn)品接觸。

　　搭建科研平臺(tái)

　　此外，集團(tuán)投資1000多萬(wàn)元建設(shè)現(xiàn)代化集辦公、研究、開(kāi)發(fā)與檢測(cè)與一體的技術(shù)中心。引進(jìn)了德國(guó)全套西式肉制品研發(fā)一體化設(shè)備設(shè)施。

　　據(jù)悉，雨潤(rùn)集團(tuán)還在2009年2月25日，參加了食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)及（中國(guó)）肉類(lèi)加工機(jī)械專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)討論會(huì)，參與制訂中國(guó)的肉類(lèi)設(shè)備的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量水平的同時(shí)，對(duì)飼料行業(yè)的發(fā)展水平和品質(zhì)規(guī)模養(yǎng)殖起到積極的推進(jìn)和示范作用，樹(shù)立起雨潤(rùn)集團(tuán)與時(shí)俱進(jìn)的品牌形象。

　　

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