NRC標準——洋標準引領(lǐng)中國養(yǎng)豬業(yè)

　　1998年，第十版NRC（美國國家科學院）《豬的營養(yǎng)需要量》（以下簡稱NRC標準）推出并沿用至今，幾乎為所有飼料配方設(shè)計人員所熟知。今年，為應(yīng)對養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的形勢，NRC標準也終于推出了最新的第十一版。在飼料成本高漲的當下，NRC標準能否給豬場帶來更大的好處呢？

　　NRC標準為業(yè)界公認最好華中農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)學副教授齊智利對NRC標準的評價很高，她上課的時候也會給學生推薦此標準。齊智利介紹：“NRC標準是目前所有類似標準里做得最好的，應(yīng)該是每個飼料配方設(shè)計人員必備的，它是按玉米豆粕型配方設(shè)計的?！?/p>

　　在NRC標準中，針對不同的豬，如公豬、母豬、仔豬，以及育肥豬的不同階段，都列出了不同的營養(yǎng)需求。而且需求中還細分為能量、各種氨基酸、粗蛋白、礦物質(zhì)、微量元素等，可謂是面面俱到。此外NRC標準里面同樣列有許多飼料原料信息，每種原料都有詳細的成份表，讓使用者可以一目了然。

　　既然如此完善，為何還要修改呢？齊智利認為這次的改動也有其現(xiàn)實意義，隨著品種、環(huán)境、飼養(yǎng)方式的改變，飼養(yǎng)標準應(yīng)該每十年修改一次。據(jù)了解，新NRC標準主要改動了豬的能量和營養(yǎng)需求，部分新原料信息，還新增了評估豬營養(yǎng)需求的最新計算機模型等等。

　　豬場使用NRC標準有限制NRC標準在飼料企業(yè)的使用已經(jīng)很普遍，豬場是否也能利用起來呢？

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會副會長荊繼忠先生表示，現(xiàn)在的飼料配方已經(jīng)很成熟，豬場做配方并不是什么難事，而且飼料企業(yè)做全價料把所有環(huán)節(jié)的利潤都自己賺了，利潤總體會比預(yù)混料高，豬場做自配料要比較便宜。

　　中糧飼料（茂名）有限公司技術(shù)總監(jiān)秦江帆認為飼料企業(yè)都是按照大豬料、小豬料、中豬料劃分，也會專門為一些大規(guī)模豬場設(shè)計配方。而養(yǎng)殖場也可以根據(jù)本場實際情況和經(jīng)驗每周調(diào)整分配配方，這是豬場最大的優(yōu)勢。豬場自己做配方有一定的局限，但也會有一定的好處，NRC標準也有望被養(yǎng)殖戶接受。

　　武漢七因和飼料廠營養(yǎng)師黃俊程表示：NRC標準里面是豬的最低營養(yǎng)需要，這個標準也只用作參考，一般適合外來豬種。如果養(yǎng)殖戶能懂得NRC標準是一件好事，對他們自身有好處。

　　“NRC標準目前是做配方必不可少的?！饼R智利直言不諱，“如果你能夠做出一份好的營養(yǎng)標準，我們也可以用你的?！彼€指出用NRC標準一般能達到很好的生產(chǎn)性能，如果想要在豬場使用，種豬場較生豬養(yǎng)殖場適用。

　　但豬場原則上是為了更高的經(jīng)濟效益，如果單獨參照這個標準設(shè)計配方，成本將會很高。為了不同的生產(chǎn)目標，生產(chǎn)上還應(yīng)該參照其他的標準和生產(chǎn)實際，比如中國的豬當然要參考中國豬的營養(yǎng)標準，應(yīng)當綜合考慮合理設(shè)計配方。使用配方的時候不能教條主義，現(xiàn)在沒有一個配方適合所有的豬，要選用適合自己的配方。目前國內(nèi)飼料企業(yè)都有自己的標準，可以借鑒。