昌圖打造全國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)第一縣

　　提及有“天下糧倉(cāng)”之譽(yù)的遼寧省昌圖縣，時(shí)常有這樣的美景在人們腦海中呈現(xiàn)——青紗帳一望無(wú)際，大豆高粱漫山遍野，金色的稻田給廣袤田野鋪上一層金色的地毯……其實(shí)，昌圖不僅是全國(guó)最大的糧食生產(chǎn)基地之一，還是全國(guó)畜禽生產(chǎn)加工基地縣，生豬存欄量和豬肉產(chǎn)量多年位居全國(guó)前列。

　　2011年，昌圖縣畜牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)116億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的63%。其中生豬飼養(yǎng)量達(dá)430萬(wàn)頭、出欄量達(dá)306萬(wàn)頭，連續(xù)多年穩(wěn)居遼寧省縣級(jí)第一。生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，現(xiàn)已成為強(qiáng)縣富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　帶著昌圖如何打造生豬產(chǎn)業(yè)第一縣的思考，記者日前走進(jìn)昌圖縣一探究竟。

　　中國(guó)土豬一枝獨(dú)秀在遼北

　　“近年來(lái)，昌圖縣委、縣政府抓住國(guó)家扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策機(jī)遇，通過(guò)項(xiàng)目拉動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)、政策促動(dòng)、政府推動(dòng)的‘四輪驅(qū)動(dòng)’戰(zhàn)略，不但加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐，而且挖掘地方名品資源，有力提高了生豬規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平?！辈龍D縣委書(shū)記王躍說(shuō)。

　　如何挖掘地方名品資源?昌圖物產(chǎn)豐富，地方畜禽品種繁多，其中黑豬飼養(yǎng)歷史悠久，在遼北大地可謂一枝獨(dú)秀?！安龍D黑豬”全身呈黑色，屬肉脂兼用型，生長(zhǎng)快、飼養(yǎng)效益高。該品種豬具有遺傳性能穩(wěn)定、繁殖性能好、生長(zhǎng)發(fā)育快、胴體品質(zhì)優(yōu)良、雜交效果明顯等特點(diǎn)，在農(nóng)村粗放飼養(yǎng)條件下，育肥期平均日增重可達(dá)606克，料肉比為3.7∶1?！安龍D黑豬”屠宰率高，肉質(zhì)好，是很多豬種不能比擬的：100公斤時(shí)的屠宰率為70%左右，胴體瘦肉率為52%?！安龍D黑豬”還具備繁殖力強(qiáng)、哺乳性能好、仔豬增重快、生病率低等優(yōu)勢(shì)。1985年昌圖被國(guó)家定為瘦肉型豬基地縣。

　　“‘昌圖黑豬’之所以聞名，還在于豬肉含有人體所需的微量元素，其含量比白豬高。”昌圖小康黑豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理康莊告訴記者，“昌圖黑豬”不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也不菲。近3年來(lái)，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖黑豬的農(nóng)戶(hù)一直穩(wěn)賺不賠。即便在今年全國(guó)生豬價(jià)格下滑的情況下，“昌圖黑豬”出欄價(jià)仍高達(dá)每斤15元，在北京、上海等大城市，每斤竟高達(dá)20元。

　　既然黑豬價(jià)格如此之高，為何養(yǎng)殖戶(hù)大多還是選擇飼養(yǎng)白豬?面對(duì)記者一臉疑惑，康莊說(shuō)出了其中緣由：“‘昌圖黑豬’的飼養(yǎng)周期一般比白豬要長(zhǎng)1個(gè)~1個(gè)半月，這樣就增加了飼養(yǎng)成本。所以多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)追求短期效益，飼養(yǎng)白豬，不客氣地說(shuō)，他們?nèi)狈﹂L(zhǎng)遠(yuǎn)目光?！?/p>

　　“‘昌圖黑豬’在市面上價(jià)格雖高，但仍是供不應(yīng)求，就連我們過(guò)年買(mǎi)幾頭黑豬宰了吃，好多時(shí)候靠走‘后門(mén)’還不一定能拿到便宜價(jià)格?！碧洁l(xiāng)黨委書(shū)記王玉杰的一番話(huà)道出了“昌圖黑豬”在當(dāng)?shù)厥軞g迎的程度。