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如何走出“豬周期”的惡性循環(huán)

冬天的太陽1 2012-11-15 09:36

741 1 原作者: 冬天的太陽1 來自: 養(yǎng)豬網(wǎng)

簡介

立冬已過，隨著氣溫的持續(xù)下降，豬肉價格并非能像往年那樣，進(jìn)入銷售旺季，終端消費(fèi)也沒有顯示趨熱的跡像。

　　立冬已過，隨著氣溫的持續(xù)下降，豬肉價格并非能像往年那樣，進(jìn)入銷售旺季，終端消費(fèi)也沒有顯示趨熱的跡像。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場昨日提供的豬肉價格信息顯示，雖然10月份價格比起三季度跌幅已經(jīng)收窄，但豬肉價格仍然處于低迷狀態(tài)。今年10月份，該市場豬肉平均批發(fā)價為每公斤18.28元,比去年同期的價格22.3元，下跌了18%。而今年10月份的豬肉批發(fā)交易量8988噸，比去年同期的交易量8267噸相比，增加了721噸。全國豬肉價格也均呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，這也給10月份CPI收于2%以下創(chuàng)造有利的條件。

　　筆者認(rèn)為豬肉價格之所以低迷，主要原因有二：

　　一是受近兩年養(yǎng)豬收益較好及政府扶持政策剌激，各路資本迅速匯集到生豬養(yǎng)殖業(yè)（就連武鋼都拋棄主業(yè)進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)），這就導(dǎo)致生豬供應(yīng)較為充足。

　　另一方面，由于居民可消費(fèi)肉類品種的增多，居民對其他肉類的需求替代了對豬肉的部分需求，造成市場需求明顯不足。但是筆者看來，豬肉價格出現(xiàn)大跌并非好事，如果不及時采取調(diào)控措施加以扭轉(zhuǎn)，必然會給明年乃至后年的通貨膨脹埋下伏筆。

　　如今的豬肉價格已經(jīng)陷入一種叫“豬周期”的循環(huán)之中。早在2007年時，國內(nèi)曾爆發(fā)了“豬藍(lán)耳病”，豬肉價格開始暴跌，很多生豬養(yǎng)殖大戶通過減少生豬存欄數(shù)的方式規(guī)避市場風(fēng)險。但是由于生豬存欄數(shù)的大幅驟降，產(chǎn)生了嚴(yán)重的供不應(yīng)求現(xiàn)象，這使得2008年我國豬肉價格出現(xiàn)了暴漲，同時也帶動了國內(nèi)CPI的大漲。政府為了穩(wěn)定物價，通過一系列惠農(nóng)補(bǔ)貼政策，鼓勵生豬養(yǎng)殖戶多養(yǎng)生豬，于是大家都一窩蜂的開始養(yǎng)豬，沒過多久生豬市場開始出現(xiàn)供遠(yuǎn)大于求現(xiàn)象，豬價開始大幅回落，甚至使很多養(yǎng)殖戶在2009年-2010年期間虧得血本無歸，投資者又都開始撤出生豬養(yǎng)殖行業(yè)，到了2011年豬肉價格又開始反彈，人們又看到養(yǎng)豬的豐厚收益，又都開始增加生豬存欄數(shù)量，這就造成今年生豬價格出現(xiàn)的大跌主要原因。

　　其實(shí)，豬肉價格暴跌或者暴跌都不好，一方面因?yàn)樨i肉價格的波動直接影響到我國物價指數(shù)CPI的起落（豬肉權(quán)重占CPI高達(dá)10%）。可以毫不夸張的講，我國的“豬周期”的走勢已與“CPI物價波動周期”高度的吻合，這樣會大幅縮短我國通脹周期，讓人感覺通脹魅影始終揮之不去。另一方面，豬肉價格一頭連著養(yǎng)殖大戶，一頭連著廣大消費(fèi)者，豬肉價格的大幅波動會出現(xiàn)“肉賤傷農(nóng)”、“肉貴傷民”的悲劇反復(fù)上演，讓廣大養(yǎng)殖戶與城鄉(xiāng)居民飽受“折磨”。所以政府應(yīng)該通過無形之手，著力解決豬肉價格波動給經(jīng)濟(jì)生活帶來不利影響已刻不容緩。

　　首先，對于中國的廣大農(nóng)民來說太需要政府提供準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品供求信息了。所以，政府應(yīng)首先在打破生豬養(yǎng)殖周期上順勢而為，在全國建立統(tǒng)一市場信息網(wǎng)絡(luò)，從宏觀上預(yù)測市場養(yǎng)殖和需求信息，及時向養(yǎng)殖大戶們提供準(zhǔn)確決策信號，消除大家一窩蜂式的盲目養(yǎng)殖現(xiàn)象，避免豬肉價格出現(xiàn)大起大落，確保養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與社會需求的大體基本平衡。而唯有這樣全國的“豬周期”才能有望打破。

　　再者，政府應(yīng)該完善生豬養(yǎng)殖的補(bǔ)貼政策，設(shè)立養(yǎng)殖補(bǔ)貼基金，在生豬養(yǎng)殖處于“過剩期”和生豬銷售“疲軟期”，各級政府可動用養(yǎng)殖基金對養(yǎng)殖大戶進(jìn)行補(bǔ)貼，保證生豬生產(chǎn)的可持續(xù)性，避免出現(xiàn)因出現(xiàn)供應(yīng)蕭條，最終影響到市場價格劇烈波動現(xiàn)象的發(fā)生。

　　最后，政府應(yīng)建立豬肉價格長效抑制機(jī)制，包括建立銷售價格監(jiān)測體系和豬肉儲備庫，即在各地建立豬肉市場銷售價格監(jiān)測體系，隨時掌握市場銷售價格波動行情，把準(zhǔn)豬肉價格平抑的最佳時點(diǎn)。也就是說，當(dāng)豬肉價格跌入低谷時，各級政府可以出手收購，將豬肉存儲起來，以確保養(yǎng)殖大戶的利益，突破“肉賤傷農(nóng)”的怪圈。而當(dāng)豬肉出現(xiàn)供不應(yīng)求，肉價出現(xiàn)短期快速飆升之時，政府可以及時通過拋售儲備庫中的豬肉以平抑市場價格，確保消費(fèi)者的利益，從而突破“肉貴傷民”的怪圈。

　　從表面上看，現(xiàn)在豬肉價格出現(xiàn)快速下跌是一件惠及市民的好事，但是如果肉價跌入養(yǎng)殖戶的成本之內(nèi)，農(nóng)民養(yǎng)殖積極性驟降，那么明年新一輪的通脹又將襲來，所以現(xiàn)在的“豬周期”已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)生活中一道急需突破的怪圈。

　　如今只有政府干預(yù)才能彌補(bǔ)農(nóng)產(chǎn)品市場天然形成的缺陷：

　　一、建立全國統(tǒng)一市場信息網(wǎng)絡(luò)，準(zhǔn)確、及時發(fā)布市場養(yǎng)殖和需求信息，避免廣大農(nóng)民盲目進(jìn)入生豬養(yǎng)殖業(yè)。

　　二、各地方政府應(yīng)該設(shè)立養(yǎng)殖基金，在特定的時期內(nèi)對養(yǎng)殖大戶進(jìn)行補(bǔ)貼，以確保生豬生產(chǎn)的可持續(xù)性。三、政府應(yīng)該建立豬肉價格的長效機(jī)制，通過監(jiān)測體系和豬肉儲備等方式，及時平抑肉價，避免豬肉價格出現(xiàn)暴漲暴跌的現(xiàn)象。

　

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