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如皋市生豬辦切實(shí)保障肉品質(zhì)量安全

lcylln 2012-11-15 10:15

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簡(jiǎn)介

截至10月底，該局組織執(zhí)法223次，監(jiān)督無(wú)害化處理銷毀病害豬159頭，處理不可食用生豬產(chǎn)品208440公斤。

　　記者14日從市商務(wù)局（生豬辦）獲悉，截至10月底，該局組織執(zhí)法223次，監(jiān)督無(wú)害化處理銷毀病害豬159頭，處理不可食用生豬產(chǎn)品208440公斤；查處案件9起，取締私屠濫宰窩點(diǎn)1個(gè)，搗毀生豬注水窩點(diǎn)2個(gè)，有效規(guī)范了全市肉品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障了肉品質(zhì)量安全衛(wèi)生。

　　今年來(lái)，市商務(wù)局（生豬辦）認(rèn)真履行職責(zé)，創(chuàng)新執(zhí)法機(jī)制，實(shí)施整體聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格依法執(zhí)法。以偏遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、主要交通道路周邊、食品加工集中地為重點(diǎn)區(qū)域，以取締私屠濫宰等專業(yè)戶或私屠濫宰的窩點(diǎn)、搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)為突破口，從宰前、宰中、宰后等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，采取主動(dòng)查處與舉報(bào)查處相結(jié)合，定期巡查與突擊檢查相結(jié)合等方式，集中開展私屠濫宰、生豬注水、屠宰注水豬等專項(xiàng)治理，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序、保護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)了屠宰及肉品市場(chǎng)秩序根本好轉(zhuǎn)。

　　為進(jìn)一步提升全市生豬屠宰加工技術(shù)人員的職業(yè)技能，著力保障生豬屠宰安全生產(chǎn)，該局還組織全市27家屠宰場(chǎng)的200名從業(yè)人員開展專題培訓(xùn)班，考試合格將取得商務(wù)部統(tǒng)一頒發(fā)的“生豬屠宰技術(shù)人員培訓(xùn)合格證書”，為生豬屠宰企業(yè)出放心肉提供了保障。

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