暢談惠東打擊私宰肉致肉檔歇業(yè)事件

冬天的太陽1 2012-11-30 10:59

687 來自: 養(yǎng)豬網(wǎng)

簡介

冰凍三尺非一日之寒，若能切實(shí)做到還信于民，類似事件自然迎刃而解。

　　網(wǎng)友觀點(diǎn)：執(zhí)法為民仍需實(shí)事求是

　　“11月從22日起，惠東縣大嶺鎮(zhèn)四大主要菜市場以及平山最大的農(nóng)貿(mào)市場的200多名豬肉檔檔主停業(yè)，抗議肉聯(lián)廠壟斷市場。檔主們表示，若政府不允許私宰肉進(jìn)入市場將繼續(xù)停業(yè)，政府部門則表示要照章執(zhí)法，決不允許私宰肉流入市場。目前，惠東縣城片區(qū)每天缺口約500頭豬，市民要求政府盡快出招恢復(fù)市場秩序?！薄赌戏蕉际袌?bào)》

　　針對此事，有網(wǎng)友投稿一短評，如下：

　　打擊私宰肉本乃利民的正義之舉。然而在本次對抗中，執(zhí)法非但沒有得到惠東民眾的支持，反而招來一片謾罵，執(zhí)法的動(dòng)機(jī)與行徑難免引起大眾質(zhì)疑。

　　肉聯(lián)廠設(shè)立的初衷，是為了規(guī)范生豬屠宰業(yè)，保證豬肉檢疫過關(guān)。所有豬只必須經(jīng)過肉聯(lián)廠的建議與屠宰，蓋上合格印章，方屬合格豬肉，能合法出售。除此以外，任何沒經(jīng)過肉聯(lián)廠“洗禮”的均屬非法豬肉，執(zhí)法部門有權(quán)對其進(jìn)行相關(guān)處理。為規(guī)范豬肉市場而設(shè)上肉聯(lián)廠這一唯一的關(guān)卡，看似干脆而直接、簡單而有效。然而實(shí)際操作起來卻事與愿違。

　　明修棧道，暗度陳倉

　　任何事物長久處于某領(lǐng)域的至高地位而又缺乏相應(yīng)的競爭者，將不可避免面臨著衰落與褪變。部分不法分子利用手中職權(quán)，通過肉聯(lián)廠制度漏洞而牟利，在行內(nèi)早已街知巷聞。然而，社會(huì)的輿論似乎未能對其有效遏制，類似行為反有越演越烈之風(fēng)。多行不義必自斃，前段時(shí)間深圳觀瀾屠宰場事件猶如一套組合拳，在警示了躍躍欲試的圈外人的同時(shí)，也震懾了深陷其中的不法之徒。傷雖痊愈，疤痕猶在。屠宰行業(yè)欲還信于民，仍任重而道遠(yuǎn)。

　　價(jià)廉物美，銷路不愁

　　與正規(guī)的放心肉相比，私宰肉近期來卻在惠東出奇地走俏。為何在食品問題被如此重視的今天，私宰肉卻能逆天走俏，被廣大市場檔主以及市民所接受呢？細(xì)析其源，主要有三。其一，由于避免了相關(guān)檢疫與稅費(fèi)，私宰肉價(jià)格普遍低廉。其二，巧用“土豬”“原生態(tài)”等概念，滿足消費(fèi)者的求異心理。其三，私宰肉雖無合格證明，但與不法分子以權(quán)謀私事件相比，私宰肉吃死人的傳聞與報(bào)道可謂少之又少。再加上在當(dāng)?shù)嘏c檔主以及市民建立起一定的口碑以后，私宰肉走俏似乎順理成章。

　　直至吐槽當(dāng)天，執(zhí)法機(jī)關(guān)與檔主間的對持雖有所緩解，但“肉檔歇業(yè)”事件卻仍未得到有效解決。其實(shí)，消費(fèi)者的觀點(diǎn)非常簡單。只要豬肉物美價(jià)廉，不存在健康隱患，來源何處均不重要。有關(guān)部門應(yīng)把精力改投于改善屠宰行業(yè)制度上的貓膩漏洞以及平衡肉聯(lián)廠與零售商之間的供求價(jià)格之上。只要上述兩點(diǎn)得以改善，私宰肉的競爭力將會(huì)自然而然地消失。

　　冰凍三尺非一日之寒，若能切實(shí)做到還信于民，類似事件自然迎刃而解。

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