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廣西柳州：豬肉價(jià)格低位運(yùn)行半個(gè)月后或入消費(fèi)高峰

yisiyi 2012-12-4 10:21

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簡(jiǎn)介

柳州現(xiàn)已進(jìn)入寒冷冬季，冬季是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季。記者走訪部分集貿(mào)市場(chǎng)、超市獲悉，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格繼續(xù)在低位運(yùn)行并保持平穩(wěn)。

　　柳州現(xiàn)已進(jìn)入寒冷冬季，冬季是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季。記者走訪部分集貿(mào)市場(chǎng)、超市獲悉，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格繼續(xù)在低位運(yùn)行并保持平穩(wěn)。預(yù)計(jì)農(nóng)歷“冬至”至春節(jié)期間，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)將步入高峰。

　　據(jù)了解，現(xiàn)在進(jìn)入冬季，但柳州目前的豬肉銷售量并沒(méi)有出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，價(jià)格繼續(xù)在低位運(yùn)行并保持平穩(wěn)。昨日傍晚，在廣雅市場(chǎng)二樓肉行，有的攤主為了早些將肉賣完，喊出了“9塊錢1斤”的價(jià)格。

　　柳州食品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，冬季來(lái)臨天氣轉(zhuǎn)冷，每年豬肉消費(fèi)的旺季開(kāi)始到來(lái)，但近期屠宰量并沒(méi)有升溫，究其原因主要是冬至還沒(méi)到來(lái)，特別是陰雨天氣持續(xù)多日，直接影響市場(chǎng)豬肉消費(fèi)量。再過(guò)半個(gè)月，如果艷陽(yáng)高照，加上冬至期間自制臘肉臘腸的風(fēng)俗，預(yù)計(jì)豬肉消費(fèi)將明顯增長(zhǎng)，價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有升。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，肉價(jià)下降為拉低柳州CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）作出很大貢獻(xiàn)，市民消費(fèi)趨于理性，可選擇的肉菜品種也較豐富，雖然豬肉價(jià)格與去年相比大幅回落，但市民對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的承受能力增強(qiáng)，消費(fèi)更為理性。

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