速生雞速生豬是趨勢(shì)

　　壹號(hào)土豬”老板陳生表示近幾年我國(guó)食品安全問(wèn)題有所好轉(zhuǎn)，但問(wèn)題仍很?chē)?yán)重，“不是特殊事情，打死都不在外面吃飯”。陳生認(rèn)為，中國(guó)肉類(lèi)需求不斷增加，速生雞、速生豬是趨勢(shì)，而且不可逆轉(zhuǎn)，但速生雞和速生豬的生產(chǎn)，需要加強(qiáng)管理，否則就會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似瘦肉精豬肉事件。

　　“為什么有些國(guó)家比我們窮，但食品安全問(wèn)題都沒(méi)有我們嚴(yán)重？中國(guó)有些人不守規(guī)矩，一些原料原本是工業(yè)用途的，如三聚氰胺用在養(yǎng)豬上，比如林業(yè)系統(tǒng)里用的農(nóng)藥，毒性很強(qiáng)，菜農(nóng)用在種菜上?！笔≌f(xié)委員陳生

　　昨日上午，省政協(xié)委員、“壹號(hào)土豬”老板陳生表示，作為食品行業(yè)人士，他認(rèn)為最近幾年食品安全問(wèn)題有所好轉(zhuǎn)，但問(wèn)題仍很?chē)?yán)重。嚴(yán)重到什么程度？對(duì)此他直言，不是特殊情況，打死他都不在外面吃飯。即便開(kāi)兩會(huì)，也是家里人送東西過(guò)來(lái)吃。

　　食品更安全了，但大家覺(jué)得嚴(yán)重了

　　陳生認(rèn)為，以前的食品安全問(wèn)題更嚴(yán)重，大家只是不知道而已，最近幾年實(shí)際上是好轉(zhuǎn)了，但大家卻沒(méi)有這種感覺(jué)，反而覺(jué)得越來(lái)越嚴(yán)重了，原因不外乎有兩點(diǎn)，一是大家對(duì)食品安全越來(lái)越關(guān)心，第二是一些大企業(yè)出了問(wèn)題，比如蒙牛，因?yàn)榇笃髽I(yè)新聞價(jià)值更大，媒體和社會(huì)關(guān)注更高，放大了食品安全問(wèn)題，“個(gè)體戶(hù)出事是狗咬人，而大企業(yè)出事，是人咬狗”。

　　“我去超市買(mǎi)東西，都是買(mǎi)大企業(yè)生產(chǎn)的，小企業(yè)和個(gè)體戶(hù)生產(chǎn)的東西，我絕對(duì)不敢買(mǎi)?！标惿f(shuō)，他也囑咐保姆這樣做，“因?yàn)榇笃髽I(yè)還是有質(zhì)量管控的，雖然不能確保100%安全，但相對(duì)小企業(yè)和個(gè)體戶(hù)，還是更有保障?！?/p>

　　陳生舉例說(shuō)，他有一次去一個(gè)蕉農(nóng)家，看到蕉農(nóng)摘下香蕉后用藥水去泡，防止香蕉運(yùn)輸過(guò)程中腐爛，國(guó)外也是這么做的，但這個(gè)蕉農(nóng)用的農(nóng)藥是標(biāo)準(zhǔn)濃度的幾千倍上萬(wàn)倍，對(duì)于普通的個(gè)體戶(hù)而言，監(jiān)管是很難做到的。