中國養(yǎng)豬場抗生素過量威脅全球

　　北京——正當歐洲因繼續(xù)受“馬肉漢堡”丑聞影響而開始關(guān)注食品生產(chǎn)的長鏈之際，一項新研究發(fā)現(xiàn)，中國養(yǎng)豬場大量使用抗生素導致抗生素耐藥基因的出現(xiàn)，給“全世界人類帶來潛在健康危險”。

　　由十幾所澳大利亞大學聯(lián)合創(chuàng)辦的《對話》(The Conversation)雜志發(fā)表文章稱，中國養(yǎng)豬場中“不受限制”地使用抗生素所帶來的危險，“可能會通過糞肥和化肥殘留物向全世界擴散”。

　　這篇文章引用了八名中國和美國科學家在《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences)上發(fā)表的一項研究報告。

　　來自中國科學院的中國科學家以及他們在密歇根州立大學(Michigan State University)的同事一起分析了三家中國商業(yè)養(yǎng)豬場中的糞肥。作者在文章中說，他們將這些糞肥與來自中國的那些沒有喂過抗生素的豬糞肥、以及與來自 “未受污染森林”里的土壤，進行了比較。

　　結(jié)果是：他們在商業(yè)養(yǎng)豬場的豬糞肥里發(fā)現(xiàn)了149種“獨特”的抗生素耐藥基因，數(shù)量是對照樣本中含量的三倍。

　　用科學語言來說：“抗生素耐藥基因（antibiotic resistance genes, 簡稱ARGs）是一種新興的污染物，給全球人類健康帶來潛在危險，”科學家在摘要中寫道。

　　他們寫道，“密集式飼養(yǎng)動物被認為是造成ARGs這種不斷增加的環(huán)境負擔的主要因素。雖然中國大量使用抗生素，但是極少有人關(guān)注與養(yǎng)殖場有關(guān)的ARGs情況。

這個危險如何成為全球性的呢？他們稱，這些基因可以隨著糞肥、堆肥或土壤中的微生物進入河流、滲入地下水，被風或旅行者攜帶走，或者是混在像花園堆肥這種農(nóng)產(chǎn)品中被擴散。

　　《對話》發(fā)表的文章稱，中國是世界上最大的抗生素制造國和消費國，至少有46%的抗生素被用在牲畜身上。

　　根據(jù)《對話》發(fā)表的文章，該研究報告的作者之一蒂莫西·約翰遜(Timothy Johnson)表示，還不清楚這種耐藥性是否已經(jīng)產(chǎn)生了對多種抗生素的組合具有耐藥性的超級細菌。

　　昆士蘭大學分子生物科學研究所(University of Queensland's Institute for Molecular Bioscience)的馬修·庫珀(Matthew Cooper)教授告訴《對話》雜志，這項研究報告首次對中國養(yǎng)豬場中的這種耐藥性演化情況進行了定量分析。

　　庫珀說，“動物在國與國之間流動，這和人一樣。傳染病已經(jīng)不是一個國家的問題，而是一個全球問題。”

　　庫珀表示，需要在中國和印度建立更透明的抗生素使用情況報告措施。歐盟(European Union)已經(jīng)禁止用抗生素來促進生長，美國和澳大利亞也正在禁止更多種類的抗生素，但還需要一個全球框架，他說。