“垃圾豬”的危害

　　那么，垃圾豬有什么危害？

　　“剩飯剩菜極易變質(zhì)，而垃圾堆里什么都有，比如有可能有死亡的動物，還可能污染了人的排泄物。這些有毒有害的物質(zhì)如果通過豬體的富集，再通過人的消費進入人體內(nèi)，將對人的健康產(chǎn)生很大的不良影響。”——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧業(yè)研究所副研究員趙克斌博士

　　傳統(tǒng)喂豬用的泔水，其主要成分是人們餐后剩菜和廚余垃圾。由于儲存條件非常簡陋，在炎熱的天氣下非常容易腐敗變質(zhì)、滋生細菌。雖然部分養(yǎng)戶在飼喂前會用鐵鍋進行煮沸或發(fā)酵，以降低泔水帶菌的風(fēng)險，但實際操作起來效果并不理想。泔水除了所含食物容易變質(zhì)以外，更經(jīng)常參雜諸如筷子、牙簽、鐵釘?shù)牟豢墒秤玫纳罾?。豬在采食到類似異物時會導(dǎo)致外傷的發(fā)生，容易引起細菌及病毒感染。再加上泔水在運輸過程中受到的各種污染，以及營養(yǎng)組分不合理等因素，采用泔水養(yǎng)豬實非明智之舉。

　　與泔水養(yǎng)豬相比，“垃圾”養(yǎng)豬則更有過之而無不及。垃圾堆中包含有許多不可食用的污染物，甚至是各種動物的排泄物。豬在垃圾堆中自由采食，極易造成疫病傳播以及造成重金屬污染物富集化。人在進食了被污染的豬肉以后，極其容易引起各種各樣的疾病。