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侯艷：誰(shuí)來(lái)打破中國(guó)豬肉市場(chǎng)的尷尬局面

畜牧人編輯部2 2013-4-1 09:08

990 原作者: 畜牧人編輯部2 來(lái)自: 博亞和訊

簡(jiǎn)介

　　加拿大企業(yè)富路國(guó)際確定以高端豬肉產(chǎn)品敲開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)大門。加拿大唐納德美食公司董事長(zhǎng)梁偉忠并不愿透露在華的定價(jià)范圍，僅表示將“盡可能做出一個(gè)很合理的價(jià)格水平”，其賣點(diǎn)則在于安全及高蛋白質(zhì)。在場(chǎng)經(jīng)銷商表示，其估計(jì)零售價(jià)格將在100元每斤以上。（網(wǎng)易財(cái)經(jīng)3月28日?qǐng)?bào)道）

　　隨著生豬養(yǎng)殖戶的增多，近兩年來(lái)我國(guó)的豬肉價(jià)格有了明顯的回落，然而即便是最高的時(shí)候也不過(guò)是每500克二十元左右，加拿大生豬肉卻要以每斤超百元的價(jià)格出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上，這對(duì)中國(guó)的生豬養(yǎng)殖戶以及中間經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是駭人聽(tīng)聞的。人們會(huì)好奇，究竟是怎樣的“神仙肉”竟能賣到這么高的價(jià)格？又是什么樣的理由讓我們的相關(guān)部門決定將這一“奢侈鮮肉”引進(jìn)國(guó)內(nèi)的呢？我國(guó)的鮮豬肉又將置于何種位置呢？

　　進(jìn)口豬肉價(jià)格如此昂貴無(wú)非是打著“安全高蛋白質(zhì)”的旗號(hào)，再加上“原裝進(jìn)口”的宣傳，針對(duì)國(guó)人的“崇洋”心理，最后也就順理成章了。然而我們不得不好好反思一下，國(guó)內(nèi)每天出現(xiàn)在市面上的豬肉，不都是經(jīng)過(guò)有關(guān)部門“嚴(yán)格檢查”過(guò)的嗎，那么安全問(wèn)題我們應(yīng)該不必?fù)?dān)憂了吧，至于高蛋白質(zhì)，肉類的蛋白質(zhì)本就豐富，所謂的高低根據(jù)吃了多少想必也能解決了吧，那可為何進(jìn)口豬肉進(jìn)駐勢(shì)還能如此強(qiáng)勁呢？我們的相關(guān)部門用價(jià)格來(lái)強(qiáng)調(diào)進(jìn)口豬肉的高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)，這種變相承認(rèn)自己的豬肉不夠好的方式從某種角度來(lái)說(shuō)，似乎是在搬起石頭砸自己的腳，同時(shí)也將中國(guó)的豬肉市場(chǎng)推向了一個(gè)更為尷尬的境地。

　　中國(guó)的豬肉再怎么好，再怎么漲價(jià)，恐怕在很長(zhǎng)的一段時(shí)間都無(wú)法達(dá)到進(jìn)口豬肉的價(jià)格，若說(shuō)到競(jìng)爭(zhēng)力，兩者似乎并沒(méi)有太多直接的矛盾。然而隨著進(jìn)口豬肉在中國(guó)市場(chǎng)的份額逐漸擴(kuò)大，中國(guó)豬肉的“壓力”也會(huì)隨之增大，其尷尬局面也會(huì)逐漸擴(kuò)大。加之國(guó)人始終存在“舶來(lái)品”質(zhì)量更好的心理，人們會(huì)隨著外來(lái)豬肉的進(jìn)駐對(duì)國(guó)內(nèi)的豬肉從心理上產(chǎn)生潛移默化的變化，更多的人會(huì)理所當(dāng)然的認(rèn)為：同樣是豬肉，外國(guó)來(lái)的價(jià)格如此之高，而國(guó)內(nèi)的價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)，那國(guó)外來(lái)的質(zhì)量自然更優(yōu)些。當(dāng)然，一百塊一斤的豬肉也并不是每個(gè)國(guó)人都買得起或者愿意買的，但這種自我嘲諷的情況確是極易出現(xiàn)的。

　　進(jìn)口豬肉不同于其他非食物類的進(jìn)口商品，這是一種人們每天都會(huì)接觸到的東西，然而這樣的價(jià)格卻打破了人們對(duì)豬肉的傳統(tǒng)認(rèn)知，人們的不解與猶豫最直接的影響就是國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)將陷入低迷，即便我們的豬肉沒(méi)有任何的問(wèn)題。隨之而來(lái)的便是相關(guān)部門的輪番問(wèn)責(zé)，然而在一開(kāi)始我們的相關(guān)部門卻只是期待于進(jìn)口這類產(chǎn)品帶來(lái)的高達(dá)30%的增值稅與關(guān)稅。我想我們的相關(guān)部門除了看到此次進(jìn)口帶來(lái)的巨大財(cái)政收入外，還應(yīng)該為國(guó)內(nèi)的豬肉市場(chǎng)甚至是國(guó)內(nèi)的肉禽市場(chǎng)作更多的考慮。

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