豬肉消費逐步入淡季豬價仍會維持低迷

畜牧編輯 2013-5-16 09:11

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簡介

　　養(yǎng)豬信息網(wǎng)整理報道：統(tǒng)計專家預計，隨著天氣回暖，豬肉消費將逐步轉入淡季，雖然有關部門已在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作，但僅能起到穩(wěn)定豬價的作用，預計近期生豬價格仍會維持低迷態(tài)勢。　　14 ...

　　養(yǎng)豬信息網(wǎng)整理報道：統(tǒng)計專家預計，隨著天氣回暖，豬肉消費將逐步轉入淡季，雖然有關部門已在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作，但僅能起到穩(wěn)定豬價的作用，預計近期生豬價格仍會維持低迷態(tài)勢。
　　14日，山西省統(tǒng)計局對外發(fā)布最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，由于生豬價格持續(xù)走低，一季度，山西省養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭商品豬大約需要虧損130到250元之間。統(tǒng)計專家分析認為，中央“八項規(guī)定”、儲備豬肉投放市場、生豬出欄量加大等原因是造成豬肉市場低迷的主要因素。　　統(tǒng)計顯示，山西省生豬存、出欄均呈正增長。一季度，期末存欄468.9萬頭、出欄199.0萬頭，同比分別增長2.8%和10.5%。豬肉產(chǎn)量為15.5萬噸，同比增長10.7%，能繁母豬存欄59.3萬頭，同比增長3.2%。　　但生豬價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損。2013年，山西生豬價格由年初的每公斤17.0元左右，下降到2月初的15.7元左右，3月初的13.4元左右，4月初的12.2元左右。全省每公斤生豬平均價格一月份為17.2元，2月份為15.0元，3月份為12.8元，分別比上年同期下降3.0%、10.5%和15.5%，呈逐月快速下降之勢。　　數(shù)據(jù)顯示，一季度，山西每公斤生豬價格為15.0元，比上年同期的16.5元，下降9.3%。通過走訪規(guī)模養(yǎng)殖戶，了解到生豬的養(yǎng)殖成本每公斤為13.0元到15.0元之間，按照4月中旬均價每公斤11.8元計算，養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭商品豬大約需要虧損130到250元之間。　　山西省統(tǒng)計專家分析認為，造成生豬價格持續(xù)走低的因素是多方面的：一是節(jié)日期間，儲備豬肉投放市場，加大了市場供應，遏制了生豬價格的上漲；二是受傳統(tǒng)消費影響，居民習慣在春節(jié)前腌制和儲備大量豬肉，節(jié)后很多家庭還有剩余，節(jié)后一個階段豬肉消費量相對減少；三是中央八項規(guī)定的出臺，全國不少地方下發(fā)了“禁酒令”，部分酒店生意漸趨冷淡，肉食消費減少，餐飲行業(yè)豬肉進貨量減少；四是生豬出欄量加大，加上生豬價格明顯下跌，養(yǎng)殖戶對后期價格下降預期增強，拋售現(xiàn)象增多，進一步加大了豬肉供應，豬肉供過于求的局面進一步顯現(xiàn)。　　原標題：山西養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭豬大約虧損130至250元