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“現(xiàn)在我們養(yǎng)一頭豬不僅不賺錢，還純賠將近200元。”5月11日，在武陟縣糧原養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，武陟縣養(yǎng)殖大戶王鋼成指著豬圈內(nèi)的300多頭母豬向記者抱怨道，再這樣賠下去我們就撐不下去了。
記者采訪了解到，不僅僅是王鋼成的養(yǎng)殖場(chǎng)，春節(jié)過(guò)后，由于新一輪“豬周期”來(lái)襲，豬價(jià)持續(xù)“跳水”，不少養(yǎng)殖戶都“很受傷”。為降低損失，不少養(yǎng)殖戶紛紛拋售小豬，宰殺母豬。河南省養(yǎng)殖業(yè)又將遭受一次大洗牌。
養(yǎng)豬業(yè)為何頻頻上演“瘋狂過(guò)山車”行情?“豬周期”為何卷土重來(lái)……本報(bào)記者進(jìn)行了深入走訪調(diào)查。
現(xiàn)狀：“豬周期”又來(lái)襲 養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重
“現(xiàn)在我的養(yǎng)殖場(chǎng)還有300多頭母豬，過(guò)幾天準(zhǔn)備全部賣掉。”王鋼成說(shuō)，“目前飼料價(jià)格高、生豬價(jià)格低，這些豬多養(yǎng)一天就多賠一天，只能全部淘汰掉。這也是無(wú)奈之舉啊!”
據(jù)介紹，武陟縣糧原養(yǎng)殖場(chǎng)是王鋼成和弟弟王冬成去年共同投資100多萬(wàn)元興建的，還獲得中國(guó)科協(xié)和國(guó)家財(cái)政部“全國(guó)科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)，并獲得了獎(jiǎng)勵(lì)。也正是在這樣的鼓勵(lì)下，他注冊(cè)成立了養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，吸納了200多戶養(yǎng)殖戶參加?，F(xiàn)在整個(gè)協(xié)會(huì)的養(yǎng)殖戶都陷入了“虧損潮”。
“本來(lái)以為今年的形勢(shì)好些，誰(shuí)知道現(xiàn)在還不如去年。”王鋼成給記者算了一筆賬，“現(xiàn)在玉米的價(jià)格約為2.6～2.8元/公斤，豆粕為4.1元/公斤，小麥麩為1.9元/公斤，育肥生豬配合飼料3.1元/公斤;生豬的成本價(jià)格每公斤在13.6元左右，而現(xiàn)在的生豬收購(gòu)價(jià)格約為每公斤12元。目前情況下，對(duì)于養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，平均每頭生豬賠200~250元。”
河南省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，上周全省鮮豬肉零售均價(jià)為23.42元/公斤，較前一周下跌1.06%，河南省豬肉價(jià)格已連續(xù)12周回落。從存欄情況看，目前河南省生豬供應(yīng)充裕，加上天氣逐漸炎熱，豬肉消費(fèi)淡季隨之到來(lái)，市場(chǎng)供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時(shí)間，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格有繼續(xù)走低的可能。
豫東一名養(yǎng)殖戶告訴記者，去年以來(lái)，生豬價(jià)格一路下跌，令他們一家睡不著覺(jué)。養(yǎng)殖的2000多頭小豬、300多頭母豬每天僅飼料就消耗不少。春節(jié)過(guò)后，他將1500頭小豬低價(jià)銷售，200頭母豬也進(jìn)行了淘汰。“就這一番折騰，賠了近40萬(wàn)元。”
省畜牧局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一直以來(lái)，河南省生豬存欄量和出欄量位列全國(guó)第二、第三位。生豬養(yǎng)殖規(guī)模在河南省畜牧業(yè)中占有相當(dāng)大的比重。目前生豬價(jià)格已創(chuàng)下2011年1月以來(lái)的最低水平。顯然，今年又進(jìn)入了“豬周期”的下行期。
原因：市場(chǎng)信息缺乏 致使“高養(yǎng)低淘”怪圈輪回
“我們一年養(yǎng)多少頭豬，只能跟著感覺(jué)走。走對(duì)了就賺錢，走錯(cuò)了就賠錢。”說(shuō)到每年怎樣決定養(yǎng)豬規(guī)模，王鋼成這樣說(shuō)。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)不少養(yǎng)殖戶都是在看到價(jià)格高漲時(shí)購(gòu)進(jìn)母豬，以求未來(lái)能賣個(gè)好價(jià)錢;如果一旦遇到價(jià)格下跌，則選擇拋售，以期未來(lái)有機(jī)會(huì)“東山再起”?！?ldquo;一直以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)受到‘豬周期’怪圈制約。”采訪中，卓創(chuàng)資訊生豬分析師劉麗指出，這主要表現(xiàn)為豬肉價(jià)格大漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)量劇增——肉價(jià)下跌——養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)量減少——肉價(jià)再次上漲……每一輪“過(guò)山車”式市場(chǎng)周期，都會(huì)讓養(yǎng)殖戶備受煎熬。“這不僅不利于養(yǎng)殖戶的利益，對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展也很不利。”
“產(chǎn)生這種現(xiàn)象的根本原因在于市場(chǎng)信息匱乏，‘小養(yǎng)殖’對(duì)接不好‘大市場(chǎng)’。”河南亞衛(wèi)動(dòng)物藥業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人楊建春告訴記者，豬的生長(zhǎng)有一定周期，一些養(yǎng)殖戶，特別是散養(yǎng)的小戶往往以現(xiàn)有的市場(chǎng)價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)去預(yù)期未來(lái)的收益，計(jì)劃往往趕不上市場(chǎng)變化，造成我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)難走出惡性循環(huán)的怪圈。“根源就在生豬養(yǎng)殖過(guò)于分散，產(chǎn)業(yè)化水平太低，同時(shí)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)信息建設(shè)跟不上。這些使散養(yǎng)戶缺乏及時(shí)準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè)能力。有利可圖一哄而上，無(wú)利可圖一哄而散，直接加劇了生豬價(jià)格波動(dòng)的幅度。
交通銀行金融研究中心研究員王宇雯分析說(shuō)，在2011年的大漲之后，2012年的豬肉價(jià)格平緩下行。節(jié)后豬肉進(jìn)入消費(fèi)淡季，豬價(jià)跌速超出心理預(yù)期，養(yǎng)殖戶開始集中拋售。再加上近期的黃浦江死豬漂浮事件和禽流感的影響，也對(duì)豬肉價(jià)格下滑造成影響。
除了上述原因之外，輝縣市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人還認(rèn)為，隨著農(nóng)村勞務(wù)開發(fā)力度的加大，農(nóng)村青壯年紛紛外出務(wù)工，剩下的多為老、弱勞動(dòng)力，難以掌握現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化、良種化、信息化的現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)很難在農(nóng)村推廣普及，從而制約了現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。
“經(jīng)過(guò)此輪虧損，希望政府能盡快建立生豬養(yǎng)殖信息服務(wù)體系。”王鋼成說(shuō)。
求解：發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖 改變市場(chǎng)信息不對(duì)稱
“養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，大膽試行、推廣由龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶訂單發(fā)展、保價(jià)回收，保證生豬市場(chǎng)和豬肉價(jià)格的穩(wěn)定。”楊建春告訴記者。
“要破解‘豬周期’，除了發(fā)展規(guī)?；?、集約化、科學(xué)化的養(yǎng)殖模式外，完善市場(chǎng)信息建設(shè)也是關(guān)鍵。”劉麗指出，目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展處于起步階段，大部分的市級(jí)農(nóng)業(yè)局尚沒(méi)有設(shè)立農(nóng)業(yè)信息中心。“專項(xiàng)資金投入的缺乏，使信息工作處于‘硬件不硬、軟件不軟、運(yùn)行較難’的狀況，導(dǎo)致了信息服務(wù)不到位。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的缺失，養(yǎng)殖戶就只能跟著感覺(jué)走了。”
王宇雯分析說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)存在嚴(yán)重的信息不對(duì)稱：“小養(yǎng)殖”與“大市場(chǎng)”的生產(chǎn)信息不對(duì)稱。目前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)信息體系建設(shè)沒(méi)有一個(gè)全國(guó)統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡(luò)。各部委之間的養(yǎng)殖業(yè)信息也沒(méi)有聯(lián)網(wǎng)，不利于溝通和科學(xué)決策，也難以掌握養(yǎng)殖業(yè)的準(zhǔn)確動(dòng)態(tài)。“要準(zhǔn)確掌握養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)態(tài)信息，必須在鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一支高素質(zhì)的信息隊(duì)伍和一批配套設(shè)施，這需要國(guó)家專項(xiàng)政策和資金的支持。應(yīng)該建立一個(gè)由商務(wù)部、畜牧局、農(nóng)業(yè)部等部門聯(lián)合組建的全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)、準(zhǔn)確公布市場(chǎng)信息，為國(guó)家是否要進(jìn)口豬肉提供決策依據(jù)，為廣大養(yǎng)殖戶提供預(yù)警。” “這不是一件容易的事，但轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，促進(jìn)農(nóng)民增收，就必須發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化。”王宇雯說(shuō)。
為穩(wěn)定河南省生豬養(yǎng)殖，3月29日省畜牧局緊急啟動(dòng)了生豬產(chǎn)銷情況日?qǐng)?bào)制，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)預(yù)警信息。4月12日又下發(fā)了《關(guān)于采取措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的通知》，要求各地指導(dǎo)規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬龍頭企業(yè)科學(xué)規(guī)劃、合理布局、有序擴(kuò)張;引導(dǎo)生豬加工龍頭企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接;指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶提高生豬生產(chǎn)水平。同時(shí)要求各地加快落實(shí)2012年能繁母豬補(bǔ)貼政策，保護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)積極性。
而對(duì)于王冬成來(lái)說(shuō)，每天除了上網(wǎng)查看生豬價(jià)格外，他和哥哥王鋼成正加緊豬舍建設(shè)，準(zhǔn)備下一步購(gòu)進(jìn)豬仔，他們堅(jiān)信寒冬來(lái)臨了，春天就不會(huì)遠(yuǎn)了。 原標(biāo)題：“ 豬周期”又一次來(lái)襲 養(yǎng)殖戶：在苦撐中盼望春天來(lái)臨 |
畜牧人
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