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豬肉屠宰過(guò)程和生產(chǎn)過(guò)程也要嚴(yán)防沙氏門(mén)菌

970 1 原作者: 畜牧編輯 來(lái)自: 搜豬網(wǎng)
簡(jiǎn)介
根據(jù)西班牙科研人員的最新研究，在豬肉的屠宰以及產(chǎn)品制造過(guò)程中，生產(chǎn)人員也應(yīng)該重視沙氏門(mén)菌的防范。 　
　　根據(jù)西班牙科研人員的最新研究，在豬肉的屠宰以及產(chǎn)品制造過(guò)程中，生產(chǎn)人員也應(yīng)該重視沙氏門(mén)菌的防范。
　　沙氏門(mén)菌是一種世界范圍內(nèi)的食源性病菌，豬肉制品是人類(lèi)感染沙氏門(mén)菌的主要感染源。
 
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引用 yisiyi 2013-5-17 14:55
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