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北大團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)(圖)

yisiyi 2013-5-24 15:34

826 7 原作者: 畜牧編輯

簡(jiǎn)介

“我現(xiàn)在就是一個(gè)養(yǎng)豬種茶的農(nóng)民?！北本┐髮W(xué)1990屆畢業(yè)生陳琳，這樣概括如今的生活狀況。

陳琳正在做實(shí)驗(yàn)

　　“我現(xiàn)在就是一個(gè)養(yǎng)豬種茶的農(nóng)民。”北京大學(xué)1990屆畢業(yè)生陳琳，這樣概括如今的生活狀況。
　　從北京大學(xué)畢業(yè)23年后，陳琳把自己生產(chǎn)的“無(wú)抗”豬肉賣(mài)回了母校，供應(yīng)北大食堂的原材料，讓學(xué)無(wú)線電出身的他引以為豪。
　　“很多人問(wèn)我什么是"無(wú)抗"豬肉，簡(jiǎn)而言之，就是不用抗生素養(yǎng)殖出來(lái)的豬肉。”記者見(jiàn)到陳琳時(shí)，他正在位于福州金山的一間實(shí)驗(yàn)室里，認(rèn)真地盯著量杯里的微生物制劑。
　　環(huán)保養(yǎng)豬豬圈旁敢請(qǐng)客
　　說(shuō)到養(yǎng)豬場(chǎng)，很多人的第一印象就兩個(gè)字臟、臭。在2007年沒(méi)有接觸生豬養(yǎng)殖行業(yè)之前，陳琳的印象也是這樣。
　　“現(xiàn)在生豬都是集中飼養(yǎng)，十幾只豬擠在一起，很難解決糞便、污水等問(wèn)題?！标惲照f(shuō)，環(huán)境一差，豬就容易得病，這也迫使養(yǎng)殖戶用抗生素，保證生豬成活率。
　　“其實(shí)，養(yǎng)豬的飼料、防疫、養(yǎng)殖場(chǎng)除臭等，都可以用微生物技術(shù)?！睘榱送晟七@套體系，陳琳和他的團(tuán)隊(duì)用了近6年。
　　現(xiàn)在走進(jìn)陳琳的豬場(chǎng)參觀，根本聞不到撲鼻的臭味。陳琳說(shuō)，有時(shí)候客人來(lái)參觀，他甚至?xí)?qǐng)他們?cè)谪i場(chǎng)旁吃飯。
　　一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)四北大才子
　　北京大學(xué)曾有一名校領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：學(xué)生賣(mài)豬肉賣(mài)得好，也是北大驕傲。陳琳的團(tuán)隊(duì)里，就有四個(gè)北大學(xué)生，“集團(tuán)董事長(zhǎng)丁星是新聞傳播學(xué)院研修班畢業(yè)的，副董事長(zhǎng)秦火保先生來(lái)自北大地質(zhì)系，運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王銀英是北大社會(huì)學(xué)系的，我是無(wú)線電系畢業(yè)的?！?BR>　　1985年，陳琳從小城永安，被保送進(jìn)入北京大學(xué)無(wú)線電系；畢業(yè)后在IT行業(yè)待了差不多15年，并創(chuàng)立了自己的公司。一次偶然的機(jī)會(huì)，他聽(tīng)說(shuō)“生豬養(yǎng)殖業(yè)，一直受到抗生素困擾”，便開(kāi)始關(guān)注相關(guān)信息。
　　后來(lái)，他得知北大一些生物學(xué)、生態(tài)學(xué)專(zhuān)家早在1988年就開(kāi)始了相關(guān)的復(fù)合微生物技術(shù)研究，并在2000年提出了“讓國(guó)人吃上放心肉”的提議。研究成果在資料室里塵封已久，陳琳和團(tuán)隊(duì)成員把這一項(xiàng)目帶回福建推廣。歷經(jīng)5年努力，團(tuán)隊(duì)終于聯(lián)合中科院和相關(guān)企業(yè)，創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)首家無(wú)抗豬肉生產(chǎn)基地。

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