四川南充：穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格 收儲(chǔ)750噸豬肉入凍庫(kù)

　　今年2月以來(lái)，豬肉價(jià)格以每月超過(guò)7%的比例持續(xù)下滑，目前豬肉價(jià)格再創(chuàng)新低。記者昨日從市商務(wù)和糧食局獲悉，為維護(hù)豬肉價(jià)格穩(wěn)定，確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，我市開(kāi)始增加地方凍豬肉儲(chǔ)備。

　　“現(xiàn)在的肉價(jià)實(shí)在是太便宜了，整個(gè)市場(chǎng)上就是豬肉價(jià)格跌得最多?！弊蛉丈衔?，記者在市魚(yú)米巷某市場(chǎng)聽(tīng)到最多的就是這句話。據(jù)了解，由于去年豬肉價(jià)格較高，大大提高了農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬的積極性。隨著我市農(nóng)民散養(yǎng)的生豬大量出欄，豬肉上市量急劇增加，春節(jié)后市民需求量減小，進(jìn)而造成豬肉市場(chǎng)供大于求的局面，導(dǎo)致豬肉價(jià)格下跌。

　　監(jiān)測(cè)顯示，目前四川省180家屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)13.43元/公斤，這一價(jià)格創(chuàng)下近3年來(lái)全省生豬收購(gòu)價(jià)格新低。5月7日，四川省商務(wù)廳、省發(fā)展改革委、省財(cái)政廳、省畜牧局聯(lián)合下達(dá)了2013年省級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備入儲(chǔ)計(jì)劃，決定實(shí)施今年首批省級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備，計(jì)劃儲(chǔ)備3萬(wàn)噸，儲(chǔ)存周期原則上為9個(gè)月。

　　為緩解豬肉市場(chǎng)供需矛盾，維護(hù)豬肉價(jià)格穩(wěn)定，確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，我市已啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃。此次我市將收儲(chǔ)凍豬肉750噸。凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)時(shí)間為5月8日至6月8日，6月8日前完成入庫(kù)。

　　據(jù)了解，目前，市轄三區(qū)具有冷藏、冷凍能力的食品企業(yè)8戶，冷藏能力共為10000噸。其中，冷藏儲(chǔ)備能力最大的是四川匯龍食品有限公司，冷藏能力為3000噸（急凍能力為100噸，冷凍能力為2900噸）。