養(yǎng)豬信息網(wǎng)整理報(bào)道：據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，5月20日至26日的這一周內(nèi)，全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格比前一周上漲1.1%，結(jié)束自2月中旬以來(lái)的持續(xù)回落走勢(shì)。此前一周，上游已經(jīng)給出信號(hào)——全國(guó)部分規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格環(huán)比上漲0.83%，連續(xù)2周回升。 北京市通州區(qū)一家種豬場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)韓運(yùn)江回憶說(shuō)，收儲(chǔ)制度早在上世紀(jì)90年代就有了，但當(dāng)時(shí)是活體收儲(chǔ)，效果并不好。從2009年開(kāi)始，國(guó)家推出凍肉收儲(chǔ)這一新的形式，事實(shí)證明，效果非常明顯。 由于豬肉價(jià)格對(duì)中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)貢獻(xiàn)比重近4%，豬肉價(jià)格減少波動(dòng)，對(duì)物價(jià)總水平影響也很深遠(yuǎn)。長(zhǎng)城證券研究總監(jiān)向威達(dá)表示，它有助于降低CPI波動(dòng)的幅度，縮短CPI波動(dòng)的周期。 每隔兩年便身價(jià)暴漲一次的“二師兄”最近又在蠢蠢欲動(dòng)了。 “豬周期”警報(bào)是否再次拉響？在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這種擔(dān)憂有些多余。卓創(chuàng)資訊生豬網(wǎng)分析師姬光欣告訴記者，從去年以來(lái)，無(wú)論是每年的淡旺季規(guī)律還是三年一輪回的周期性都已被打破，“豬周期”已然紊亂。之所以如此，一方面是因?yàn)橐?guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的比重增加，減少了大起大落的幾率；另一方面，更主要的原因則是豬肉收儲(chǔ)這一調(diào)控政策開(kāi)始起作用了。 豬價(jià)逆襲 北京田野牧歌科技發(fā)展有限公司在通州區(qū)草場(chǎng)村經(jīng)營(yíng)著一家養(yǎng)豬場(chǎng)，總經(jīng)理趙萬(wàn)全最近明顯感覺(jué)，生豬價(jià)格回升很快。一周前還在6.5元/斤左右，一周后的5月28日就已達(dá)到7.3元/斤。 據(jù)的調(diào)查數(shù)據(jù)，截至2013年第21周(5月20日至26日)，全國(guó)大部分城市的豬價(jià)都已止跌回升，上漲速度驚人。豬糧比由最低時(shí)接近5∶1回升至5.5∶1以上，雖然連續(xù)第12周仍處在普遍認(rèn)定的盈虧平衡點(diǎn)6∶1以下，但長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的中度虧損已經(jīng)結(jié)束。 據(jù)姬光欣分析，豬價(jià)上漲的原因有二：一是因?yàn)?月生豬價(jià)格跌到谷底時(shí)，部分養(yǎng)殖戶仍預(yù)期后市會(huì)更慘淡，忍痛提前出欄，造成現(xiàn)在出欄的生豬數(shù)量減少，供給緊張；二是因?yàn)閲?guó)家兩輪收儲(chǔ)凍豬肉。4月份以來(lái)，商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等部門(mén)以略高于市場(chǎng)的價(jià)格，先后兩次在全國(guó)20多個(gè)省份開(kāi)展中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)。還有10余個(gè)省份按照當(dāng)?shù)仡A(yù)案要求，及時(shí)開(kāi)展了地方凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)。 這兩次收儲(chǔ)，雖然數(shù)量并不大，但對(duì)提振養(yǎng)殖戶信心起到了很強(qiáng)作用。養(yǎng)殖戶們均看好后市，很多養(yǎng)殖戶開(kāi)始押欄惜售，這導(dǎo)致市場(chǎng)豬源反而較前期減少，從而導(dǎo)致價(jià)格進(jìn)一步上漲。 “豬周期”變化 生豬價(jià)格突然上漲，是否意味著豬價(jià)拐點(diǎn)到來(lái)，新的一輪“豬周期”即將開(kāi)始？在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，答案是否定的。 據(jù)姬光欣介紹，5月底豬肉漲價(jià)實(shí)屬異常。按照往年規(guī)律，6、7、8三個(gè)月屬于豬肉的最淡季，因?yàn)槭芴鞖庋谉岬挠绊懀i肉消費(fèi)量降到最低，價(jià)格也隨之下行。 在往年，豬肉價(jià)格的高峰往往出現(xiàn)在元旦至春節(jié)期間，這段時(shí)間天氣寒冷，豬肉消費(fèi)量上升。再加上春節(jié)因素，豬肉價(jià)格往往走高。但是剛剛過(guò)去的這個(gè)春節(jié)，豬價(jià)的高峰卻提前到了12月中旬，隨后便一路下行，即使在春節(jié)期間也沒(méi)能有較大起色。 姬光欣表示，相比往年，豬價(jià)的高點(diǎn)由1月提前到了12月，低點(diǎn)則由6月提前到了4月，淡旺季規(guī)律已然紊亂。 此外，從更大范圍來(lái)看，生豬價(jià)格的起落，完整周期大約是三年，一年賺、一年平、一年賠。根據(jù)CEIC(香港環(huán)亞數(shù)據(jù))對(duì)全國(guó)36個(gè)城市的精瘦肉歷史價(jià)格統(tǒng)計(jì)，上兩次“豬周期”分別是：2003年5月至2006年5月，豬價(jià)走出一輪和緩的漲落。此后經(jīng)歷了2007年-2008年的歷史高峰，又于2009年6月回落。2009年后，豬價(jià)在2011年又達(dá)到高峰。隨后，2012年豬價(jià)回落，養(yǎng)殖戶基本處于保本狀態(tài)。到了2013年5月，豬價(jià)達(dá)到谷底。 但這一次，沒(méi)有等到2014年，豬價(jià)便迅速出現(xiàn)了反彈。由于尚未出現(xiàn)大規(guī)模淘汰母豬的現(xiàn)象，生豬供給仍然偏多，所以姬光欣預(yù)計(jì)，明年豬價(jià)很難出現(xiàn)大漲。 業(yè)界普遍認(rèn)為，以前3年一次的“豬周期”已經(jīng)被打破，而新的規(guī)律還沒(méi)有摸準(zhǔn)。 調(diào)控效果初現(xiàn) 豬價(jià)逆襲、“豬周期”紊亂，原因有很多。 去年冬天流行的腹瀉病是原因之一，它造成了小豬大量死亡，半年之后，這些小豬應(yīng)當(dāng)出欄之日，便是生豬供給減少之時(shí)。此外，隨著人均收入水平的上升，居民飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)調(diào)整，加之食品安全的考慮，近兩年，豬肉消費(fèi)量減少已是大勢(shì)所趨。在供給與需求的雙重?cái)D壓下，豬價(jià)反彈也屬正常。 “豬周期”紊亂的一個(gè)重要原因，則在于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的增加。與散戶相比，這些企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力更強(qiáng)，生產(chǎn)計(jì)劃也更加穩(wěn)定。在生豬價(jià)格跌到谷底的4月，有些養(yǎng)殖場(chǎng)非但沒(méi)有像散戶那樣淘汰母豬，反而認(rèn)準(zhǔn)“大跌過(guò)后必有上揚(yáng)”，“像炒股一樣”借機(jī)抄底，大量吃進(jìn)種豬。 除此之外，還有一個(gè)重要的原因就是政府宏觀調(diào)控。本次豬價(jià)下跌，商務(wù)部曾經(jīng)牽頭開(kāi)展兩次中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)。同期，農(nóng)業(yè)部辦公廳也出臺(tái)了關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的意見(jiàn)，要求強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，大力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等。 原標(biāo)題：豬肉收儲(chǔ)制度顯效 “豬周期”生變?nèi)鈨r(jià)觸底反彈 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)
北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-9-22 04:44, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
