豬價(jià)10天漲一倍 端午吃白切肉要多掏錢了

　　從五月底至今，生豬售價(jià)已經(jīng)漲了一倍。以浙江杭州市余杭區(qū)為例，外三元豬在5月28日的價(jià)格為7.0元/斤，到了6月5日已經(jīng)漲到14.6元/斤。而省內(nèi)其他地區(qū)的生豬價(jià)格同期平均每斤上漲了7元多。有消息稱，目前濱江區(qū)域的生豬價(jià)格已經(jīng)達(dá)到18元/斤了。

　　杭州五豐聯(lián)合肉類有限公司副總經(jīng)理汪選華表示，“目前生豬源較少，生豬價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲，這些首先反映在了生產(chǎn)環(huán)節(jié)。不過，當(dāng)下豬肉的消費(fèi)量不是很大，所以毛豬的價(jià)格上漲沒有非常明顯地影響到零售終端?！?/p>

　　采訪中一些超市的肉品采購經(jīng)理表示，豬肉價(jià)格上漲在意料之中。5月中旬起豬肉價(jià)格趨穩(wěn)，但5月下旬以來價(jià)格回升速度加快。雖然目前還沒有出現(xiàn)大面積的價(jià)格“暴漲”，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，鑒于養(yǎng)殖業(yè)的周期性，未來市場供應(yīng)會(huì)相對縮小，豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)繼續(xù)走高?！吧i的價(jià)格傳導(dǎo)下去，影響到市場零售終端要半個(gè)月左右。端午節(jié)之前豬肉零售價(jià)格將會(huì)上漲，端午之后可能趨于平穩(wěn)。”

　　端午節(jié)一向是豬肉的一個(gè)銷售高點(diǎn)。杭州人愛在端午節(jié)吃白切肉，家家戶戶都要買，這期間豬肉集中消費(fèi)的量比較大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每年端午前后豬肉銷量會(huì)增長30%以上。今年端午吃白切肉，要多掏錢了。