家禽無罪 專家科學(xué)解釋完敗“殺雞潮”

　　雞，養(yǎng)還是不養(yǎng)，這是一個(gè)深深困擾延慶縣千家店鎮(zhèn)下灣村標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場場長翟秀臣的一個(gè)大問題。如果養(yǎng)，遭遇禽流感后果無法想象；如果不養(yǎng)，四棟雞舍已經(jīng)空了近70天，一年當(dāng)中養(yǎng)雞的“黃金時(shí)間”眼看就要過去，收入減少三分之一已成定局。對于養(yǎng)了19年肉雞的翟秀臣來說，這已經(jīng)不是第一次和禽流感狹路相逢了。他告訴我，受這一波禽流感疫情的影響，空棚的時(shí)間之長、遭受的損失之大、受到的煎熬之重是前所未有的。

　　4月中旬，北京市確診首例人感染H7N9疑似病例。這個(gè)消息一時(shí)成為市民們街談巷議的焦點(diǎn)，而誰也不會(huì)知道，遠(yuǎn)離北京200余公里外的翟秀臣聽到這個(gè)消息后的反應(yīng)：“天要塌下來了！”干瘦、皮膚黝黑的翟秀臣身上還沾著不少泥點(diǎn)子，這是他去工地做小工時(shí)留下的。一個(gè)多月前，他還是一個(gè)擁有四棟雞舍、一年能養(yǎng)24萬只肉雞、雇著6個(gè)場人，一年僅發(fā)工資就要近20萬的場長，而此時(shí)，禽流感卻讓他變身為泥水滿身、一天掙80塊錢的小工。雞棚雖然還在，但養(yǎng)雞卻遙遙無期。這其中的煎熬他說別人是不能夠體會(huì)的。

　　翟秀臣告訴我，他能蒙著眼睛分毫不差地走遍四棟雞舍的角角落落，進(jìn)門就能知道雞舍的溫度、濕度是否讓這些“小家伙”們舒服，聽到它們的叫聲就能判斷出是缺水了還是少食了，“伺候”這些雞已經(jīng)成為了他生活中重要的一部分，但禽流感卻讓他失去了這些苦累中的快樂。不僅是翟秀臣，在禽流感的陰影中，千家店村韓東斌帶領(lǐng)的“抓雞隊(duì)”也只好暫時(shí)解散了。另外，北京延慶、昌平、懷柔、房山、門頭溝等區(qū)縣的3000多座標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場在最高峰時(shí)至少有60%的空舍，這對于北京養(yǎng)雞業(yè)的重創(chuàng)是可想而知的。

　　我在位于昌平區(qū)大東流的北京愛拔益加家禽育種公司采訪時(shí)還了解到，因?yàn)轲B(yǎng)雞場的“空棚停雞”，育種公司不得不將成本2.5元一枚的種蛋以0.4元的價(jià)格出售，下一步他們只能揮淚殺種雞，而這帶來的不僅是經(jīng)濟(jì)損失，更是禽流感陰影散去后必須付出的高昂時(shí)間成本。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長兼禽業(yè)分會(huì)秘書長宮桂芬給我算了一筆賬，一只父母代種雞從破殼到產(chǎn)蛋至少需要26周，也就是180天左右，種蛋孵化成商品代肉雞則需要21天，再加上肉雞的生長期，一個(gè)循環(huán)至少需要二百五六十天的時(shí)間，少一只種雞就相當(dāng)于少了130只左右的肉雞。在這樣的情況下，中國養(yǎng)雞業(yè)總體損失將近400億。