奉賢莊行開展蛋制品專項檢查

　　江西南昌多家禽蛋加工廠使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋事件被曝光后，奉賢莊行質(zhì)監(jiān)所根據(jù)區(qū)局要求緊急對莊行地區(qū)2家皮蛋生產(chǎn)企業(yè)進行檢查。

　　工作人員全面檢查皮蛋生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑及硫酸銅等加工助劑的情況，重點檢查企業(yè)是否存在使用工業(yè)硫酸銅加工皮蛋的違法行為。目前均未發(fā)現(xiàn)有使用硫酸銅作為原料的情況，相關(guān)原料能提供索證索票。

　　莊行質(zhì)監(jiān)所將繼續(xù)加強監(jiān)管工作，發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用非食用物質(zhì)進行違法生產(chǎn)的，必將嚴(yán)格依法查處。