2013下半年雞肉供應(yīng)充分 高檔雞或斷檔

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于大量凍雞產(chǎn)品囤積，今年下半年市場供應(yīng)比較充足。不過由于養(yǎng)殖出現(xiàn)斷層，預(yù)計(jì)年底高檔活雞會(huì)賣得很貴。

　　隨著禽流感的影響逐漸消退，根據(jù)《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于重啟活禽交易市場的通知》，全省各地都在逐步開禁活禽交易。6月20日，杭州市政府辦公廳對(duì)外發(fā)布《關(guān)于市區(qū)重啟市場活禽交易的通知》，正式解禁活禽交易。不過，對(duì)大部分養(yǎng)殖戶來說，在市場供應(yīng)恢復(fù)正常之前，他們還不敢放開手腳補(bǔ)欄。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于大量凍雞產(chǎn)品囤積，下半年市場供應(yīng)比較充足。不過由于養(yǎng)殖出現(xiàn)斷層，預(yù)計(jì)年底高檔活雞會(huì)賣得很貴。

　　活禽交易開禁效果尚未完全顯現(xiàn)

　　目前，在蘭溪禽類養(yǎng)殖戶周玉珍的養(yǎng)殖場里，一個(gè)養(yǎng)殖大棚已經(jīng)被拆掉正在翻曬消毒，另一個(gè)養(yǎng)殖場里還有近2000只高檔獻(xiàn)雞：這批雞本來在4月20日就應(yīng)該出欄了。周玉珍說，之前滯銷的總數(shù)在2500只左右，每天損失飼料費(fèi)1000多元。

　　作為一個(gè)規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶，周玉珍的銷售渠道幾乎全部來自合作社：由合作社介紹杭州地區(qū)的批發(fā)商來收購。這段時(shí)間隨著禽流感影響逐漸消退，合作社陸陸續(xù)續(xù)幫她銷掉了500多只獻(xiàn)雞，不過售價(jià)和以前相比，差了一大截：之前獻(xiàn)雞的上門收購價(jià)在18元/斤左右，現(xiàn)在送到杭州的價(jià)格是11元/斤。金華湯溪鎮(zhèn)湯溪村的養(yǎng)殖大戶王洪偉的情況更嚴(yán)重一些，因?yàn)榻鹑A地區(qū)的活禽交易還沒有放開，他的30多萬羽肉雞都還沒有打開銷路。

　　建德下涯下市禽類養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人陳坤良說，目前合作社的200多戶會(huì)員養(yǎng)殖戶，足欄肉雞的存欄量高達(dá)30萬羽左右，以前這點(diǎn)量幾天就能銷完，但目前每天肉雞的銷量只有1000多羽，預(yù)計(jì)要恢復(fù)正常，起碼還要一個(gè)多月。

　　補(bǔ)欄需求不足雞苗價(jià)格已從高位回落

　　因?yàn)閷?duì)后市情況難以判斷，周玉珍現(xiàn)在抱著“只要能賣出去，虧一點(diǎn)也無所謂的心態(tài)”，在這批獻(xiàn)雞處理掉之前，她并不打算補(bǔ)欄。陳坤良說，目前合作社里的養(yǎng)殖戶們，幾乎都抱著這樣的想法。

　　下涯下市禽類養(yǎng)殖專業(yè)合作社的200多戶養(yǎng)殖戶，都是通過合作社從江蘇等地購買雞苗。最近半個(gè)月以來，陳坤良幾乎沒有接到過要購買雞苗的電話。之前因?yàn)樨浽炊倘倍吒叩碾u苗價(jià)格，也因?yàn)闆]有銷量而迅速回落。

　　據(jù)介紹，在禽流感期間，因?yàn)榉N雞場缺乏飼料大量減少雞苗，貨源緊張導(dǎo)致售價(jià)迅速提高。一度漲到3.5元/羽左右的歷史最高價(jià)格。但價(jià)格提高之后需求量不足又導(dǎo)致價(jià)格很快回落，目前在2.5-3元/羽之間。

　　和肉雞雞苗類似，蛋雞雞苗也仍然銷售不旺，建德下涯蛋雞養(yǎng)殖場的唐玉兔說，目前蛋雞雞苗的銷售價(jià)格變化不大，但銷量仍處于低谷，往年每個(gè)月蛋雞雞苗銷量都在15萬-20萬羽之間，目前只有7萬羽左右，不到正常銷售的一半。

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